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怀孕期间饮食应该注意什么?

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严格禁忌的三类食物
1. 酒和含酒精的饮料或食物
酒是为数不多的准妈妈应该严格避免食物之一。至今没有确定的“安全酒精剂量”,孕期饮酒可能导致胎儿酒精中毒综合症(FASD)。酒精会进入胎盘,并阻碍胎儿的成长及体重,胎儿酒精中毒综合征可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形,智力低下、性格好斗、行为异常等问题。
2. 未清洗的水果/蔬菜、未经巴氏消毒的乳制品、未煮熟的肉类
生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,也含有抑制生物素吸收的抗生物素蛋白,影响生物素的吸收。生的猪牛羊或禽类的肉容易被微生物污染,引起大肠杆菌、弓形虫、李斯特菌等、沙门氏菌感染风险。
其他应该避免的食物包括,软质的奶酪,如布里干酪、卡芒贝尔奶酪;未经巴氏杀菌的鲜牛乳、羊乳;没有经过巴氏杀菌的鲜榨果汁等。
3. 汞含量高的鱼
美国FDA和环保署明确表示,对于孕期、哺乳期的女性来说,应该避免摄入任何大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷(胸棘鲷)、方头鱼(墨西哥湾)或大眼金枪鱼(其他种类的金枪鱼可以食用)。
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1楼2019-10-15 16:52回复