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请教一下各位老板！红茶入口酸！说明红茶是属于好的红茶吗？还是

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请教一下各位老板！红茶入口酸！说明红茶是属于好的红茶吗？还是……
来自Android客户端1楼2019-10-05 12:11回复
    酸算不上好红茶
    IP属地:河南来自Android客户端2楼2019-10-05 12:12
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      2025-08-29 21:11:48
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      也可能是泡的时间太长了
      IP属地:河南来自iPhone客户端3楼2019-10-05 12:29
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        IP属地:福建来自Android客户端4楼2019-10-05 12:30
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          可以试着调整一下冲泡方法
          IP属地:云南来自Android客户端5楼2019-10-05 12:33
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            发酵过头
            IP属地:广西来自Android客户端6楼2019-10-05 13:09
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              可能是发酵过头，也可能是存储方式问题，红茶和普洱不同，必须密封保存，不能与空气接触
              来自手机贴吧7楼2019-10-05 13:40
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                一般台地的话，入口酸，回味也是酸的话就是一般的红茶。
                来自Android客户端9楼2019-10-05 14:22
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                  2025-08-29 21:05:48
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                  发酵过度
                  IP属地:四川来自Android客户端11楼2019-10-05 18:18
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                    酸了就是不好
                    来自Android客户端12楼2019-10-05 18:42
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                      不好
                      IP属地:陕西来自Android客户端13楼2019-10-05 19:34
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                        每个人对于酸的阀值不同，还有红茶本身就含有果酸成分，红茶建议烧开不要马上冲泡，稍微冷一会，然后不要闷太久。如果这样酸感还是很明显就是有问题，一般工艺的酸是很明显的。
                        来自Android客户端14楼2019-10-05 19:47
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                          入口酸的必然不是好茶，但是也考虑下是否是冲泡问题。你可以把水温降到85度试试
                          来自Android客户端15楼2019-10-05 23:36
                          回复
                            红茶是全发酵茶，带微酸是正常的，如果酸味太明显，和发酵过度、贮存时间太长、泡茶水温太高有关。
                            IP属地:云南来自iPhone客户端16楼2019-10-06 11:31
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