5-6个月婴儿辅食
以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。
1 鱼汤
原料：鲜鱼肉20克(2勺)   水1/2杯   姜1片   葱1段    盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。
2 鸡肉汤
原料：鸡肉20克(2勺)   水1/2杯   姜1片   盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，加盐；撇去鸡油，过滤。
注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。
3 鱼泥
原料：鲜鱼块20克(2勺)   蒜1片   姜1片   葱1段 盐200毫克(同上)
制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；大火上汽后放入蒸8-10分钟；用勺碾成细泥，挑出鱼刺。
注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
4 牛奶米粉
原料：米粉2勺   配方奶1/2杯
制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。
5 蛋黄奶
原料：熟蛋黄1个   牛奶1/4杯   婴儿蜂蜜1/2勺
制法：将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后加蜂蜜调匀。
6 酸奶
原料：鲜奶1杯(250毫升)   柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺
制法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下。
7 蛋黄酸奶
原料：熟蛋黄1个   肉汤6勺   米粉1勺   酸奶2勺
制法：将蛋黄捣碎；蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；呈稀糊状时倒入小碗冷却；最后倒入酸奶搅匀。
8 油菜酸奶
原料：油菜叶8片   牛奶2勺   酸奶1勺
制法：将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀。
9 猕猴桃酸奶
原料：猕猴桃1/4个   酸奶3勺   草莓酱1/6小勺
制法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。
10 双色泥
原料：香蕉1/5根   番茄1/8个   酸奶1勺
制法：将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
11 奶酪菜花泥
原料：胡萝卜1块   菜花1小朵   牛奶1勺   清汤3勺   奶酪1块
制法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。
12 蛋黄粥
原料：熟蛋黄1个   香蕉1/4根   米饭3勺   水1/2杯
制法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
13 蛋黄肉汤
原料：熟蛋黄1个   肉汤1/4杯   米粉2勺
制法：将蛋黄捣碎；一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。
注：一定要按顺序加。
14 水果麦片粥
原料：麦片3勺   牛奶1/2杯   苹果1/6个   胡萝卜1/5根
制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。
15 面包粥
原料：面包1片   肉汤3勺
制法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。
16 菠菜粥
原料：菠菜叶8片   鸡汤1小杯   米饭2勺
制法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。
17 菜花粥
原料：菜花1小朵(20克)   牛奶2勺   米饭4勺   水1杯
制法：将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。
18 胡萝卜粥
原料：胡萝卜1/4根   排骨清汤1杯   米饭2勺   盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法：胡萝卜切碎；将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮；煮至粘稠，最后加盐。
注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。
19 鱼泥粥
原料：鱼肉2勺   米饭4勺   鱼汤1/2杯   盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮；最后加盐。
20 瘦肉泥粥
原料：瘦肉泥2勺   排骨清汤1杯   米饭4勺   盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠；最后加盐。
21 蔬菜肉粥
原料：瘦肉泥1勺(10克)   胡萝卜1/6根   油菜1/2棵   肉汤1/2杯   牛奶1/4杯   米饭4勺   盐
200毫克（6个月以上宝宝加)
制法：将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌；最后加盐。
22 三文鱼油菜粥
原料：三文鱼肉2勺   油菜叶3片   水1杯   米饭2勺   盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片
制法：锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺；
将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。
注：蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建
议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。


17 香蕉蜜奶
原料：香蕉1/6根   奶1/4杯   婴儿蜂蜜1勺
制法：将香蕉切碎碾成泥；奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌；最后加蜂蜜拌匀。
18 什锦水果粥
原料：草莓1个   哈密瓜1小块   香蕉1/6根   水1/6杯   粥1/6碗
制法：将水果切成碎粒；将水加米饭煮至粘稠；加水果拌匀。
19 苹果奶粥
原料：苹果1/2个   奶1/2杯   米饭1/6碗
制法：将苹果削皮去核，切碎块；将米饭，奶放入锅内煮粘稠；最后加入苹果碎块煮2-3分钟。
20 牛肉粥
原料：牛里脊2勺(20克)   土豆1/8个   牛肉汤1杯   米饭1/4碗   盐200毫克   淀汾少许
制法：将土豆去皮切小碎块；将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀；将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠；将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟；最后加盐。
21 海鲜粥
原料：鲜虾仁1只   蟹钳1只   米饭1/6碗   水1杯   盐200毫克   姜葱各一小段   香菜少许
制法：将鲜虾仁去皮去沙线切碎；蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉切碎；将米饭，鲜虾仁，蟹肉，水，姜，葱入锅煮粘稠；最后加盐，撒上香菜末煮1分钟即可。
22 玉米粥
原料：甜玉米粒20粒   粥1小碗   鸡蛋1/2个   糖少许
制法：将甜玉米粒用搅拌机磨碎；将粥，玉米碎粒一起煮粘稠；将鸡蛋打散淋入粥内煮开；最后加糖。
23 南瓜奶粥
原料：老南瓜1小片   米饭1/4小碗   奶1杯   糖少许
制法：南瓜去皮，去瓤，切小块；将米饭，南瓜块，奶一起煮粘稠；最后加糖。
24 乳酪粥
原料：粥1小碗   乳酪5克
制法：将乳酪切成小块；粥煮开，放入乳酪块；融化后关火。
25 豆腐脑
原料：南豆腐1/8块   水1/4杯   盐/糖少许
制法：将水煮沸；加入碾碎的豆腐；煮沸后加盐/糖。
26 果汁豆腐脑
原料：西瓜1块   南豆腐1/8块   水1杯   糖少许
制法：用榨汁机将西瓜榨出汁；将南豆腐捣碎并加水煮沸；将糖加入西瓜汁搅拌；将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁。
27 豆腐粥
原料：豆腐1/8块   米饭1/6碗   肉汤1/2杯   盐200毫克
制法：将豆腐切成5毫米块状；将米饭，肉汤，豆腐，水加入锅内煮；煮至粘稠加一点盐。
28 奶汁豆腐
原料：牛奶1/4杯   豆腐1/8块   糖/盐少许
制法：将豆腐切成小碎块；牛奶煮沸；把豆腐块放入牛奶中煮沸；加糖/盐。
29 酸奶豆腐
原料：豆腐1/10块   酸奶1勺   草莓1/2勺
制法：将豆腐切成均匀的片；放入开水中煮沸后冷却；将豆腐片捞出摆盘；淋上酸奶和草莓酱。
30 水果豆腐
原料：豆腐1/10块   香蕉1段   熟草莓1个   糖少许
制法：将豆腐放入开水中煮沸；捞出放入盘中；将香蕉，草莓分别切碎，拌一点糖；将水果碎块放在豆腐上。
31 番茄豆腐
原料：豆腐1/10块   番茄酱1勺   肉汤1勺   嫩芹菜1/3根   糖少许   淀粉少许
制法：将豆腐放入开水煮沸；捞出放入盘内；将芹菜煮熟后切成末；把番茄酱，肉汤，淀粉，糖放入锅中边煮边搅至煮沸；撒上芹菜末，再淋上番茄汁。
32 翡翠豆腐
原料：黄瓜1根   豆腐1/10块   土豆粉1勺   盐少许
制法：将黄瓜少洗净后，用研磨挤出汁来装入碗内；将豆腐碾碎加黄瓜汁，盐，土豆粉搅拌；放入锅内蒸5-10分钟。
33 蒸鱼泥豆腐   
原料：豆腐1/10块   鱼泥1/2勺   葱末少许   盐少许
制法：将豆腐碾碎；加入鱼泥，葱末，盐拌匀；倒入小碗蒸15分钟。

29 肉末蒸圆白菜
原料：肉末1勺   盐少许   葱末少许   油适量
点缀：圆白菜叶1片
制法：将圆白菜洗净，放在盘上；把油倒入锅内加热；倒入葱末炒香后，加肉末，盐炒熟；把肉末倒在圆白菜上，放蒸锅里蒸，上汽后蒸3-5分钟。
30 奶油菜花
原料：菜花1小朵   牛奶1勺   淀粉1/2勺   盐少许
制法：将菜花切成小块；把菜花加牛奶煮软；最后勾芡，加点盐。
31 炒碎菠菜
原料：菠菜1棵   油适量   盐少许   蒜末少许
制法：将菠菜洗净切碎；将油适量倒入炒锅；油热后加蒜末，蒜末炒香后，倒入菠菜迅速翻炒；最后加盐调咸淡。
32 虾菇油菜心
原料：香菇2个   鲜虾仁3个   油菜心3个   油适量   盐少许   淀粉1/2勺   蒜末少许
制法：将香菇，虾仁，油菜心切碎；将油加热后加蒜末；蒜末炒香后，倒入原料迅速翻炒；最后勾芡，加盐。
33 冬瓜球肉圆
原料：冬瓜1小块   肉末1勺   葱姜末少许   盐少许   香菇1个   淀粉1/2勺
制法：将冬瓜削皮剜成冬瓜球；将香菇洗净切成碎末后与肉末，盐，葱姜末，淀粉搅拌成肉馅，制成小肉圆；
把冬瓜球，小肉圆放入沸水锅中，煮6分钟关火取出，倒入盘内；将锅内肉汤留少许烧热加葱末，加湿淀粉，盐调成薄芡汁，浇上。
34 荸荠珍珠小丸子汤
原料：荸荠3个   肉末1勺   葱末，姜末，香菜末少许   盐少许   水1/2杯
制法：将荸荠去皮制成珍珠小丸子；将肉末，葱末，姜末，盐调成肉馅，制成小肉圆；水煮沸后下小肉圆，荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟；最后加一点盐和香菜末。
35 豆腐丸子
原料：豆腐1/8块   鸡蛋1/4个   葱末1/2勺    盐200毫克  
制法：把豆腐碾碎；加1/4份鸡蛋汁，盐，葱末搅拌均匀，制成豆腐丸子；放入煮沸的水中煮熟。
36 海带细丝小肉圆
原料：海带1小块   盐少许   肉末1勺   葱末，姜末少许   水1/2杯
制法：将海带冼净后切成细丝；将肉末，葱末，姜末，盐搅拌成肉馅，制成小肉圆；将水煮沸下肉圆，海带丝；煮沸后再煮5分钟，关火加盐。
37 氽鱼片
原料：三文鱼肉25克   葱姜末少许   淀粉少许   盐少许   水1杯 油1/3杯   油1/3勺   湿木耳1朵
制法：将三文鱼肉切成薄片，用淀粉浆一浆；将湿木耳切成碎片；将油加热后，倒入葱姜末，炒香后加水煮沸；再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟；最后加盐调味。
38 奶油鱼
原料：三文鱼30克   黄油1小勺   洋葱1片   盐200毫克   豌豆尖末1小勺
制法：将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟；将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼上；把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟；最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟。
39 红烧碎肉
原料：猪肉25克   姜1片   酱油适量   红糖少许   水1/3杯   油适量
制法：将猪肉切成碎块；将油加热放红糖炒；炒至糖变色加碎肉，快炒；加水，姜片，酱油，文火煮至肉烂。
40 气锅鸡
原料：鸡块100克   姜2片   盐若干    (两人份)
制法：将鸡块切成小块；用盐将鸡块拌匀；在气锅内放入鸡块和姜片；在高压锅内加水到盖住锅底；把气锅放入高压锅蒸10分钟。


节日套餐
1 蛋糕
原料：鸡蛋1个   面粉4勺   糖1勺   黄油1勺   奶油适量   樱桃1个
制法：将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打出泡，一点一点地加糖；把面粉倒入搅拌均匀；黄油融化涂在模型的纸上，四壁都在涂到，倒入搅拌好的原料；放入170度烤箱烤25分钟即可；将蛋糕取出，挤奶油，摆上樱桃。
2 红烧肉茄子
原料：红烧肉3勺   嫩茄子1/2个
制法：用烧好的红烧肉切碎；茄子切成小条；将红烧肉和茄条一起放锅内；加少许水，煮至茄子条烂后即可。
3 水果拼盘
原料：猕猴桃1/3个   草莓2个
制法：将猕猴桃剥皮取1/3个切片，放入盘中；将草莓洗净切片，放入盘子。
4 果蔬汁
原料：橙子1个   胡萝卜1/3个   水1/5杯
制法：橙子切半，挤汁后倒入容器；胡萝卜加水煮5-10分钟后，过滤，倒入同一容器。
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