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为什么发酵茶都是中国最南方，而越往北越是是绿茶

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为什么发酵茶都是中国最南方，而越往北越是是绿茶，除了安徽祁门红茶除外，云南 福建 广西也有绿茶但不出名
IP属地:广东1楼2019-09-14 01:15回复
    福州的茉莉花茶底是绿茶。
    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2019-09-14 01:23
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      2026-02-20 00:24:36
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      北方全年温度只有夏天那几天才能达到制做红茶的条件！所以绿茶多！
      来自Android客户端3楼2019-09-14 09:48
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        茶树品种的适制性
        IP属地:上海来自Android客户端4楼2019-09-14 10:25
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          南方高温高湿 绿茶存不住。像福鼎白茶 放着自己都能转化。
          IP属地:上海来自iPhone客户端5楼2019-09-14 10:32
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            海南的白沙绿茶，最南方了，五指山的也是绿茶。其实云南本身的滇绿就不少，只是绿茶等级分类简单，无法炒作而已
            来自Android客户端6楼2019-09-14 11:33
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              安化黑茶在湖南，不是最南边
              IP属地:湖南来自Android客户端7楼2019-09-14 13:38
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                北方大部分地区，冬季温度太低，土壤多为碱性土，不适合茶树的生长。还有一个纬度的因素，纬度影响茶叶内含物质，还影响土壤物质
                IP属地:安徽来自Android客户端8楼2019-09-14 18:02
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                  2026-02-20 00:18:36
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                  南方茶是北方的绿茶好喝 而且喝完也比绿茶舒服 喝了第3天便宜铁观音
                  10楼2019-09-15 09:42
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                    纬度高品质好，高山云雾出好茶
                    来自Android客户端11楼2019-09-15 20:56
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                      绿茶普遍
                      IP属地:四川来自Android客户端12楼2019-09-15 23:52
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                        帮顶
                        来自iPhone客户端14楼2019-12-19 13:20
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                          现在山东也有红茶。
                          来自Android客户端15楼2019-12-19 14:11
                          回复
                            流行什么，现在的技术就能做出来。
                            来自Android客户端16楼2019-12-19 14:11
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                              2026-02-20 00:12:36
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                              我想是不是南方茶叶产量高，本地消化不了，资金也充足，便开发新品种，促销啊。北方产茶少，喝茶大多从外地进，炒青技术门槛低，大多做绿茶了。大神们，对不对？
                              来自Android客户端17楼2019-12-19 14:16
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