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回复:半夜三更不安好心之潮汕美食

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哈哈,这个啊,中秋时候确实有,好吃!


IP属地:广东169楼2009-08-10 04:34
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    又名雪片糕。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬。
         在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。


    171楼2009-08-10 04:35
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      2026-05-23 09:38:00
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      睡觉了!各位晚安!


      IP属地:广东172楼2009-08-10 04:35
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        小时候抓一块在手上,也不管脏不脏,一片一片掰着吃


        173楼2009-08-10 04:36
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          哈哈去睡吧,明天帮我把那份给吃了就行


          174楼2009-08-10 04:36
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            炒的粿条,潮汕常见常吃的,牛肉店也有的,炒牛肉粿条,如果你硬要说这是炒牛河
            


            176楼2009-08-10 04:39
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              猪脚冻也找不到图片,肉皮冻也找不到,怨念。。。


              177楼2009-08-10 04:42
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                早餐摊子卖白粥的配菜。。


                178楼2009-08-10 04:43
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                  2026-05-23 09:32:00
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                  楼主。我也来帮你发点吧。我在家里拍的。
                  ==
                  我去发。


                  IP属地:广东179楼2009-08-10 04:44
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                    这个应该是肉皮冻吧,实话说,加虾的我还没吃过。。。


                    180楼2009-08-10 04:45
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                      179L,多谢DPS支援


                      181楼2009-08-10 04:46
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                        那个。上传到我空间真慢
                        我来发个正宗的隆江肠粉先。。


                        IP属地:广东182楼2009-08-10 04:47
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                          有没有腌“磨奇”?小螃蟹那种,红夹的下粥很香


                          183楼2009-08-10 04:48
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