说到咖啡因，就得说一下尿酸。 尿酸是人体内合成的，既是一种兴奋剂，又是一种非常重要的抗氧化剂，其结构与咖啡因非常相似。 尿酸缺乏是一个严重的问题。咖啡因和尿酸属于嘌呤的化学物质组。
嘌呤（连同嘧啶）是核酸、DNA 和 RNA 的组成部分，还有许多其他功能。一般来说，与嘌呤有关的物质是兴奋剂，与嘧啶有关的物质是镇静剂。
当基本的嘌呤结构被氧化时，通过添加氧原子依次变成次黄嘌呤、黄嘌呤和尿酸。当将甲基 (CH 3 ) 添加到嘌呤环中的氮原子时，分子的水溶性降低。黄嘌呤（嘌呤代谢的中间体）有两个氧原子，当加入三个甲基时，变成三甲基黄嘌呤（咖啡因）。有两个甲基时即茶碱， 因其存在于茶中而得名。我们有可以加减甲基的酶系统；例如当婴儿服用茶碱时，他们可以将其转化为咖啡因。
有酶可以修饰咖啡因和其他嘌呤衍生物的所有甲基和氧原子。咖啡因通常以经过修饰的形式排泄，例如作为甲基化尿酸。
尿酸作为“抗氧化剂”发挥作用的方法之一是通过改变黄嘌呤氧化酶的活性，在压力下，黄嘌呤氧化酶可能成为自由基的危险来源。咖啡因也会抑制这种酶。尿酸和咖啡因（以及各种中间体黄嘌呤）还有其他几种防止氧化损伤的方法。例如，发现喝咖啡的人肾脏中的镉含量低于不喝咖啡的人，还有已知咖啡会抑制肠道对铁的吸收，有助于防止铁过载。
毒素和压力源通常会杀死细胞，例如大脑、肝脏和免疫系统中的细胞，因为它们会导致细胞消耗能量的速度快于能量被替换的速度。有一种酶系统可以修复遗传损伤，称为“PARP”。这种酶的激活是一种主要的能量消耗，抑制它的物质可以防止细胞死亡。烟酸和咖啡因可以充分抑制这种酶，以防止这种特征性的细胞死亡，而不会阻止正常的细胞更新；也就是说，它们不会通过阻止不需要的细胞死亡来产生肿瘤。
嘌呤在各种调节过程中都很重要，而咖啡因以其他方式融入这个复杂的系统，通常可以防止压力。例如，有人提出茶可以通过防止异常凝血来预防循环系统疾病，其机制似乎是咖啡因（或茶碱）倾向于抑制压力引起的血小板聚集。
当血小板聚集时，会释放各种导致凝块形成的因素。血清素就是其中之一，由其他类型的细胞释放，包括肥大细胞、嗜碱性粒细胞和神经细胞。血清素会导致血管痉挛和血压升高、血管渗漏和炎症，以及许多其他压力介质的释放。咖啡因除了抑制血小板聚集外，还倾向于抑制血清素的释放，或促进其吸收和结合。
JW Davis 等人1996 年发现高尿酸水平似乎可以预防帕金森病的发展。他们将这种作用归因于尿酸的抗氧化功能。喝咖啡可以降低尿酸水平，但似乎比尿酸更能预防帕金森病。
可能比咖啡保护健康的能力更重要的是其作用方式。那些试图收集证据表明咖啡有害的研究，结果恰恰相反，已经提供了对几种疾病的洞察。例如，咖啡对血清素的影响与二氧化碳和甲状腺激素的影响非常相似。注意到喝咖啡与帕金森病的低发病率有关，可以将注意力集中在甲状腺、二氧化碳和血清素、雌激素、肥大细胞、组胺和血液凝固相互作用导致神经细胞死亡的方式上。

体检尿酸正常值（413）。虽然正常值不说明啥，但还是开心。