回复：我的创业之路

本来还可以卖出更多的，因为那个木头只能做30多串，所以拒绝了好几个，我也知足了，就停止了群里的吆喝。
当时本来是想着不挣钱帮他们车的，可看到这个量动心了，于是我跟车珠子的老板谈好价格，原价5块一粒的，最后2块钱成交，因为他闲着也是闲着，不车更没钱赚，所以就成了。然后找老板车了29串，给他七百块钱，卖给他们120元一串，一共卖了3480元，本来我可以赚近2700多块的，可我为了让他们觉得物有所值，我在某宝上买了三十个包装的布盒，我还为这个珠子特意写了一篇短篇小说并且全部A4打印出来一起发出去，为了写这个故事延迟了三天发货，大家都有点着急了，因为毕竟都是不认识的人，钱都打了，肯定担心会被骗。
三天后佛珠终于全部发出，总算是松了一口气，还有车珠子那天上午12点一直车到晚上11点才全部完工，很累，但是感觉很爽。这次赚钱纯属是运气好，还有就是经常在交流群里面经常冒泡聊天，大家对我多少有一点点信任感吧。

学成归来后我第一件事就是在县城找房子，主要找房租便宜，交通便利的。目的很简单，为了降低创业成本和为了送餐方便。
找房子还是挺顺利的，找了一天成功找到一个适合做外卖的车库，面积32平米，房租500块钱一个月，押一付三，当天我就拿了钥匙付了房租。第二天一大早就去买了两桶涂料，开价要我180块钱一桶，被我砍到130块钱送货上门，我也想找别人刷，可工钱都得两百多一天，还跟我说要三天，咱花不起，要花钱的地方能省就省一分是一分，挣钱不易啊。

刷墙真是个辛苦活，刷完一身腰酸背痛，加上一天没吃饭，收工时感觉要晕过去了，不过看到自己一天的劳动成果，内心满满的成就感。

墙干了之后我找来电工安装电路，我把要求告诉他之后一天就搞完了，搞完电路之后我马上在网上下单所需要的设备和材料。
先不买这些是设备为了电工安装线路方便，做事还是有条理性比较好些。买完设备我又开始想开业传单和名片以及点餐卡的事情，问过实体店的价格后果断网上做，网上便宜太多了。
传单素材我自己在素材网找到合适的直接打包发给广告公司的客服，为的是让他们更快做出来。

虽然是小本创业，可要做的事情可真不少，忙的晕头转向的。
经过二十多天的准备，设备材料总算全部准备完毕，最期待的试验环节终于来了，虽然在那边学会了，但是配方什么的全忘了，只能一边翻着笔记一边干活。

实验我一共花了三天时间，炸鸡很成功的做出来了，可披萨却怎么也做不好，烤出来没有卖相，而且很难吃，我把成品照片发给朋友后得知是芝士的问题，同样一家芝士，却出现这种问题，真是郁闷，我只好再花1000块钱重新买了一块芝士，等了三天之后，新的芝士到了。
我又重新实验了一遍，确定是芝士问题后，心里总算轻松了下来。近一个月的筹备终于在3月底开始营业了，因为我只做外卖，所以没搞什么开业仪式，找了几个朋友和两个阿姨帮我发传单就算开业了。
开业那天还花了1800元在我们县最大的青年网头条打了广告，置顶一个月，因为我看每篇文章的阅读量还可以，效果肯定不会差。我开业后的第一个目标就是在一个月内加2000个精准的微信客户，因为是要求精准客户，所以必须是让顾客来加我。

第一天发传单的效果完全超出我的想象，仅仅一天的时间就有200多个人申请加好友，提前准备的12个披萨在上午就被抢购一空，搞得我和我老婆有点措手不及。
12个披萨总共才卖322块钱，都是活动价售出，没有钱赚，不过一天加了200多个好友，值了。第二天周一朋友都要上班，只有我和两个阿姨出去发传单，在中午10点多的时候就接到8个饭点的订单，老婆又不会送餐，我只好停止发传单赶到店里去准备那些披萨，两位发传单的阿姨也顾不得监视了。忙完订单吃完饭时间到了下午两点，下午再去发传单实在是抗拒，太困了。
下午发完朋友圈，剩余的4个披萨也被预订了，本可以多做些饼底的，因为自己送餐还不是特别熟悉地方，所以每天暂时只做十二个饼底，卖完就打烊，把每一位顾客服务好很重要。

下午一个微信好友都没加到，那两个阿姨估计传单没怎么发，没监视着就是不行啊，等于白拿工资。
第三天营业我干脆一心发好传单，披萨暂时停止售卖，全部一把抓也什么也做不好，所以干脆要做就把一样做好，再去做另一样，学的雷军的单点爆破思维，集中力量打穿一点。我和老婆兵分两路，她监视一个，我监视一个，四个人就这样发了十天，虽然过程枯燥无味，但是总算达到了预想的效果，十来天一共加到2300多个好友。
我也不知道传单上加的微信好友多，还是本地青年网加的多，自己都搞懵了。本想着两个人每天能有1000元的营业额就知足了，可干完一个月却没有一天营业额破千的，因为交通的拥堵和送餐的效率限制了每天的营业额。
5月17日营业刚好整月的时候统计了一个月的营业额，总共15269元，实际营业只有25天，除去成本和发传单的工资以及广告费基本没赚什么钱。还有就是在第一个月遇到特别多的问题。
第一个就是披萨送到客户手中盒子里面搞的一塌糊涂，水果撒了整个盒子都是，基本不成样子了，好在顾客及时反馈给我，我找出问题后及时解决掉了，主要问题是披萨盒比披萨大了很多，买小一寸的盒子和把水果的披萨稍微放凉一点后完美解决这个问题。
（披萨是八寸，盒子也是八寸，但是八寸的盒子还是比八寸的披萨大很多，买七寸的盒子刚刚好）第二个就是浓情香芒披萨口味不好吃，这个披萨虽然做起来方便，但是决定它味道的在于香蕉和芒果，一开始我并没有注意到这个问题，直到顾客反馈我才发现问题。主要是芒果太涩，香蕉不甜，后来我买芒果都是挑特别熟的买，香蕉也是去水果店买好的那种，不过也贵很多，他们说是进口蕉，水果摊的香蕉基本都是不香甜而且特别硬那种，根本不适合做披萨，后面就再也没买过了。第三个问题就比较**了，其中一天上午朋友去买摩托车，叫我一起陪他去看看，叫我看摩托指定去啊，所以上午干脆就不营业了。下午三点半把饼底发酵好了之后，我直接群发了600个微信好友，结果直接爆单，做的十二个饼底全部被预订完，本来全部披萨都提前做好了，等到点放进烤就可以了。
急急忙忙中忘记把烤箱定时打开，忙着打包炸**6个披萨直接烤废了，我只好拍小视频跟顾客解释，并且给她们下次点餐5折的优惠。
期间还遇到很多问题，就不一一列举。忙忙碌碌一个月体会到创业并不比打工轻松，每天洗洗刷刷还有送餐就可以把人累的够呛，而且还要充当客服这个角色，有一些客户总是要问很多问题才会下单，比如你店在哪里啊？你家口味怎么样啊？找你要优惠送小吃之类的啊。

本来这个客服给我老婆做就可以了，可她的文字表达口气非常的生硬，只好我来了。
在做披萨的第三个月，通过朋友知道本地还有一个相同模式的同行，他在县城北边，我在南边，他的卖相和用料都没我的足，但是价钱和我差不多，做的尺寸是7寸和9寸。后面我想出一个歪点子来整整他，我拿8寸的当7寸的卖，10寸9寸的卖，很多点过的我披萨的顾客都说我的披萨比他的大，他每次跟顾客解释都是说标准的尺寸，估计他现在都还没明白过来很多顾客为什么说他的披萨小。
我也点过他们的披萨，不难吃，但是味道没我的香，味道也没我的重。我这边基本都是重口味，所以我的披萨用料都是根据当地口味改进过的，更合当地口味。他的生意视乎也还可以，但我的也不错，这也证明我们县的市场还不错，我们县城卖披萨的也有十几家，但基本都是顺带卖的，大部分都是半成品，就是把撒好料的披萨真空包装并冰冻起来，要烤的时候直接拿出来烤就行了，他们大多是从半成品公司拿货，这种披萨做出来的口感和味道都很差，而且用料也很少，卖的价格还特别贵，所以我并没有把他们当竞争对手。当初为什么我不开店呢？首先开店的投资很大，需要十几万，我没有那么多钱，就算能借亏了也要付出惨重代价。
所以主打披萨外卖的模式非常适合小本创业，投资只需要一万多快，即便亏本也就亏几千块钱，因为不做了毕竟设备还在，处理掉还能收回几千块钱。当时就是抱着这种试一下的心态选择的披萨外卖，现在不知不觉做披萨快一年了，生意也一直比较平稳，每个月的利润一万多点，两个人平坦一下虽说没有多少，但是我也知足了，不用像摆摊那样东奔西跑的，而且干活的时候还能听着自己喜欢的音乐，想休息的时候也可以给自己放一小天假，或许这才是利润背后更有价值的东西。
在这里我也分享一下我近一年来在这个行业的一些经验，希望能给想做披萨的朋友一些灵感。第一点，餐饮的本质是味道，只有在味道好的情况下所做的营销才能帮助你提升营业额，味道不好的情况做营销只会把自己口碑越做越差。
最好经常尝一尝自己做的披萨，各个口味都多去试吃一下，这样才能掌握味道会在什么情况下变差，以及找到解决的办法，目的是保证送给客户的披萨都是美味的，当然餐饮这方面不可能满足所有人。第一点，餐饮的本质是味道，只有在味道好的情况下所做的营销才能帮助你提升营业额，味道不好的情况做营销只会把自己口碑越做越差。
最好经常尝一尝自己做的披萨，各个口味都多去试吃一下，这样才能掌握味道会在什么情况下变差，以及找到解决的办法，目的是保证送给客户的披萨都是美味的，当然餐饮这方面不可能满足所有人。我自己试吃自己的披萨到什么程度呢？基本每两天我都会做两种口味不同的披萨拿来试吃，刚开始我也舍不得成本，直到吃亏后才发现这件事的意义所在。
因为获取一个新客户的难度是维护老客户的6倍，如果老客户都维护不好那么新客户更维护不好，所以不要舍不得试吃。不过经常吃披萨超级长肉啊，我现在比没做披萨前足足胖了二十多斤。还有一点非常重要，要及时从顾客口中了解顾客对味道的满意度，当天微信点了披萨的顾客晚点的时候我全部都会问“嗨~美女！感谢尝试我们家的披萨，您是否能对我们家的披萨做一些反馈呢？披萨的味道您觉得一般还是好吃呢？还是难吃呢？”只要问了大部分顾客都会反馈给你的，如果很多人都反馈一般或者不好吃，那么就必须停下来改进味道了，如果大部分说味道很好，那么就可以放心的去做，不过有时间还是要去精益求精！

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刷墙真是个辛苦活，刷完一身腰酸背痛，加上一天没吃饭，收工时感觉要晕过去了，不过看到自己一天的劳动成果，内心满满的成就感。

墙干了之后我找来电工安装电路，我把要求告诉他之后一天就搞完了，搞完电路之后我马上在网上下单所需要的设备和材料。
先不买这些是设备为了电工安装线路方便，做事还是有条理性比较好些。买完设备我又开始想开业传单和名片以及点餐卡的事情，问过实体店的价格后果断网上做，网上便宜太多了。
传单素材我自己在素材网找到合适的直接打包发给广告公司的客服，为的是让他们更快做出来。

虽然是小本创业，可要做的事情可真不少，忙的晕头转向的。
经过二十多天的准备，设备材料总算全部准备完毕，最期待的试验环节终于来了，虽然在那边学会了，但是配方什么的全忘了，只能一边翻着笔记一边干活。

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实验我一共花了三天时间，炸鸡很成功的做出来了，可披萨却怎么也做不好，烤出来没有卖相，而且很难吃，我把成品照片发给朋友后得知是芝士的问题，同样一家芝士，却出现这种问题，真是郁闷，我只好再花1000块钱重新买了一块芝士，等了三天之后，新的芝士到了。
我又重新实验了一遍，确定是芝士问题后，心里总算轻松了下来。近一个月的筹备终于在3月底开始营业了，因为我只做外卖，所以没搞什么开业仪式，找了几个朋友和两个阿姨帮我发传单就算开业了。
开业那天还花了1800元在我们县最大的青年网头条打了广告，置顶一个月，因为我看每篇文章的阅读量还可以，效果肯定不会差。我开业后的第一个目标就是在一个月内加2000个精准的微信客户，因为是要求精准客户，所以必须是让顾客来加我。