俗话说“秋补冬藏”，也就是说秋季是进补的好时节！
秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。
所以，虽然秋季是进补好时节，但吃大鱼大肉还是要少吃，而益中补气、滋阴润肺的食物才是首选。对此，特别推荐一道药膳 ——土人参炖猪脚！
大家都知道猪脚具有补中益气的功效，加上猪脚富含胶原蛋白，不但有益健康，还有美容效果！猪脚再配上具有补中益气、滋补强壮、祛燥润肺、养阴生津功效的土人参，功效更加强大，而且味道鲜美无异味！所以是秋补食物中不可多得的佳肴！