回复：关于大家不喜欢什么日本刀的然后一直有人说我吹什么日本刀，我只是一个玩家你们有什么不满可以直接跟我说。

然而青岚其实是把肉刀

土豆就费力

不感兴趣

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你这叫切嘛这是压

平时做菜用日式厨刀？

刀不够薄刃口也不锋利

破刀，50包邮收了

钝刀怎么切都不灵

土豆比较典型而已，切什么都会阻力比较大。大平磨，刀面光滑处理，能好用点

不感兴趣

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大哥，你那刀是切肉用的啊。。。。。。

怪不得这么像我那把青岚，越前的超青一般了。换把好点的刀切土豆没问题，切那种老南瓜就不行了

很多把日式柳刃出刃，平时自用家里的邓家还是广家菜刀和一把大马不锈钢，生锈的日式刀，只用来把玩，看看

土豆、红薯、胡萝卜，日本刀照中间切一个德行，别问我怎么知道的

前天专门买了个哈密瓜做测试，10寸牛刀照中间，也卡那了，上不去下不来。硬拔怕伤着，你视频上就很危险。一手刀柄，一手刀尖硬铡开。

用这类刀切土豆，藕，老南瓜，大冬瓜都会遇到这种问题。我用三德和主厨都卡住过，挺危险的。一般做菜我都用中式菜刀，切片的确得劲

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