回复：记录一下自己的小本创业之路

1800袋红包被我3天全部卖完，一共卖了2300多块钱，挣了将近1500元，平均每天赚500元，不过三天都没吃中午饭，早上到傍晚没喝一口水，辛苦吗？感觉一点都不辛苦，精神反而很亢奋，卖货的时候根本感觉不到饥饿和口渴，卖菜的阿姨看不下说帮我煮碗面吃，还帮我买了一瓶水，当时真的好感动。
红包能卖这么多的核心是什么呢？
第一是刚需，因为快过年了，家家户户都要买的东西。
第二是祝福，你祝福他们，他们当然开心，在谁家买不是买呢？
第三是价格，我的价格的确便宜。
当然也不是所有情况下叫卖生意都会好，比如卖吃的，味道不好再怎么叫卖也没用，别人试吃一下不好吃就不会买，因为吃的本质是味道，只有在味道很好的情况下叫卖才会有效果。
我为什么不用喇叭重复播放录音呢？因为我觉得喇叭是死的，没有生命力的，人喊出来的话更具有吸引力，而且更有说服力。顺便说说我卖佛珠的故事，那时候我摆摊完准备回家了，看到有车珠子的，因为我自己比较喜欢，所以我停下来看了一会，自己带木头车5块钱一粒，车一串带手上的是12颗，也就是做一串都要几十块钱。他那里也有车好现卖的，卖的价钱很贵，所以我就想着自己拿木头车一串。
车珠子的老板是河南的，他告诉我对面那个老头家会卖老木头，我于是跑去跟他买，他拿出很大一块说一百块钱，而且说那棵树最少有一百年了，锯下来放了几十年。我问他有没有更小的，他说没有了，然后我就一百块钱抱走了那块大木头。当时我就拍了个小视频发到群里说有没有要佛珠的，上百年的木头，自己车不了那么多，谁要的成本价给你做。
当时只是抱着随便发发的心里，没想到发出去就有群里的哥们要货了，然后我又把我和他对话的截图发到群里，并且说谁谁谁定了，然后接连不断的十几个哥们私聊我，我再把预定了的名单全部发到群里面，结果还没做出来就被预定了29串。

本来还可以卖出更多的，因为那个木头只能做30多串，所以拒绝了好几个，我也知足了，就停止了群里的吆喝。
当时本来是想着不挣钱帮他们车的，可看到这个量动心了，于是我跟车珠子的老板谈好价格，原价5块一粒的，最后2块钱成交，因为他闲着也是闲着，不车更没钱赚，所以就成了。然后找老板车了29串，给他七百块钱，卖给他们120元一串，一共卖了3480元，本来我可以赚近2700多块的，可我为了让他们觉得物有所值，我在某宝上买了三十个包装的布盒，我还为这个珠子特意写了一篇短篇小说并且全部A4打印出来一起发出去，为了写这个故事延迟了三天发货，大家都有点着急了，因为毕竟都是不认识的人，钱都打了，肯定担心会被骗。
三天后佛珠终于全部发出，总算是松了一口气，还有车珠子那天上午12点一直车到晚上11点才全部完工，很累，但是感觉很爽。这次赚钱纯属是运气好，还有就是经常在交流群里面经常冒泡聊天，大家对我多少有一点点信任感吧。

学成归来后我第一件事就是在县城找房子，主要找房租便宜，交通便利的。目的很简单，为了降低创业成本和为了送餐方便。
找房子还是挺顺利的，找了一天成功找到一个适合做外卖的车库，面积32平米，房租500块钱一个月，押一付三，当天我就拿了钥匙付了房租。第二天一大早就去买了两桶涂料，开价要我180块钱一桶，被我砍到130块钱送货上门，我也想找别人刷，可工钱都得两百多一天，还跟我说要三天，咱花不起，要花钱的地方能省就省一分是一分，挣钱不易啊。

刷墙真是个辛苦活，刷完一身腰酸背痛，加上一天没吃饭，收工时感觉要晕过去了，不过看到自己一天的劳动成果，内心满满的成就感。

墙干了之后我找来电工安装电路，我把要求告诉他之后一天就搞完了，搞完电路之后我马上在网上下单所需要的设备和材料。
先不买这些是设备为了电工安装线路方便，做事还是有条理性比较好些。买完设备我又开始想开业传单和名片以及点餐卡的事情，问过实体店的价格后果断网上做，网上便宜太多了。
传单素材我自己在素材网找到合适的直接打包发给广告公司的客服，为的是让他们更快做出来。

虽然是小本创业，可要做的事情可真不少，忙的晕头转向的。
经过二十多天的准备，设备材料总算全部准备完毕，最期待的试验环节终于来了，虽然在那边学会了，但是配方什么的全忘了，只能一边翻着笔记一边干活。

实验我一共花了三天时间，炸鸡很成功的做出来了，可披萨却怎么也做不好，烤出来没有卖相，而且很难吃，我把成品照片发给朋友后得知是芝士的问题，同样一家芝士，却出现这种问题，真是郁闷，我只好再花1000块钱重新买了一块芝士，等了三天之后，新的芝士到了。
我又重新实验了一遍，确定是芝士问题后，心里总算轻松了下来。近一个月的筹备终于在3月底开始营业了，因为我只做外卖，所以没搞什么开业仪式，找了几个朋友和两个阿姨帮我发传单就算开业了。
开业那天还花了1800元在我们县最大的青年网头条打了广告，置顶一个月，因为我看每篇文章的阅读量还可以，效果肯定不会差。我开业后的第一个目标就是在一个月内加2000个精准的微信客户，因为是要求精准客户，所以必须是让顾客来加我。

第一天发传单的效果完全超出我的想象，仅仅一天的时间就有200多个人申请加好友，提前准备的12个披萨在上午就被抢购一空，搞得我和我老婆有点措手不及。
12个披萨总共才卖322块钱，都是活动价售出，没有钱赚，不过一天加了200多个好友，值了。第二天周一朋友都要上班，只有我和两个阿姨出去发传单，在中午10点多的时候就接到8个饭点的订单，老婆又不会送餐，我只好停止发传单赶到店里去准备那些披萨，两位发传单的阿姨也顾不得监视了。忙完订单吃完饭时间到了下午两点，下午再去发传单实在是抗拒，太困了。
下午发完朋友圈，剩余的4个披萨也被预订了，本可以多做些饼底的，因为自己送餐还不是特别熟悉地方，所以每天暂时只做十二个饼底，卖完就打烊，把每一位顾客服务好很重要。

下午一个微信好友都没加到，那两个阿姨估计传单没怎么发，没监视着就是不行啊，等于白拿工资。
第三天营业我干脆一心发好传单，披萨暂时停止售卖，全部一把抓也什么也做不好，所以干脆要做就把一样做好，再去做另一样，学的雷军的单点爆破思维，集中力量打穿一点。我和老婆兵分两路，她监视一个，我监视一个，四个人就这样发了十天，虽然过程枯燥无味，但是总算达到了预想的效果，十来天一共加到2300多个好友。
我也不知道传单上加的微信好友多，还是本地青年网加的多，自己都搞懵了。本想着两个人每天能有1000元的营业额就知足了，可干完一个月却没有一天营业额破千的，因为交通的拥堵和送餐的效率限制了每天的营业额。
5月17日营业刚好整月的时候统计了一个月的营业额，总共15269元，实际营业只有25天，除去成本和发传单的工资以及广告费基本没赚什么钱。还有就是在第一个月遇到特别多的问题。
第一个就是披萨送到客户手中盒子里面搞的一塌糊涂，水果撒了整个盒子都是，基本不成样子了，好在顾客及时反馈给我，我找出问题后及时解决掉了，主要问题是披萨盒比披萨大了很多，买小一寸的盒子和把水果的披萨稍微放凉一点后完美解决这个问题。
（披萨是八寸，盒子也是八寸，但是八寸的盒子还是比八寸的披萨大很多，买七寸的盒子刚刚好）第二个就是浓情香芒披萨口味不好吃，这个披萨虽然做起来方便，但是决定它味道的在于香蕉和芒果，一开始我并没有注意到这个问题，直到顾客反馈我才发现问题。主要是芒果太涩，香蕉不甜，后来我买芒果都是挑特别熟的买，香蕉也是去水果店买好的那种，不过也贵很多，他们说是进口蕉，水果摊的香蕉基本都是不香甜而且特别硬那种，根本不适合做披萨，后面就再也没买过了。第三个问题就比较**了，其中一天上午朋友去买摩托车，叫我一起陪他去看看，叫我看摩托指定去啊，所以上午干脆就不营业了。下午三点半把饼底发酵好了之后，我直接群发了600个微信好友，结果直接爆单，做的十二个饼底全部被预订完，本来全部披萨都提前做好了，等到点放进烤就可以了。
急急忙忙中忘记把烤箱定时打开，忙着打包炸**6个披萨直接烤废了，我只好拍小视频跟顾客解释，并且给她们下次点餐5折的优惠。
期间还遇到很多问题，就不一一列举。忙忙碌碌一个月体会到创业并不比打工轻松，每天洗洗刷刷还有送餐就可以把人累的够呛，而且还要充当客服这个角色，有一些客户总是要问很多问题才会下单，比如你店在哪里啊？你家口味怎么样啊？找你要优惠送小吃之类的啊。

本来这个客服给我老婆做就可以了，可她的文字表达口气非常的生硬，只好我来了。
在做披萨的第三个月，通过朋友知道本地还有一个相同模式的同行，他在县城北边，我在南边，他的卖相和用料都没我的足，但是价钱和我差不多，做的尺寸是7寸和9寸。后面我想出一个歪点子来整整他，我拿8寸的当7寸的卖，10寸9寸的卖，很多点过的我披萨的顾客都说我的披萨比他的大，他每次跟顾客解释都是说标准的尺寸，估计他现在都还没明白过来很多顾客为什么说他的披萨小。
我也点过他们的披萨，不难吃，但是味道没我的香，味道也没我的重。我这边基本都是重口味，所以我的披萨用料都是根据当地口味改进过的，更合当地口味。他的生意视乎也还可以，但我的也不错，这也证明我们县的市场还不错，我们县城卖披萨的也有十几家，但基本都是顺带卖的，大部分都是半成品，就是把撒好料的披萨真空包装并冰冻起来，要烤的时候直接拿出来烤就行了，他们大多是从半成品公司拿货，这种披萨做出来的口感和味道都很差，而且用料也很少，卖的价格还特别贵，所以我并没有把他们当竞争对手。当初为什么我不开店呢？首先开店的投资很大，需要十几万，我没有那么多钱，就算能借亏了也要付出惨重代价。
所以主打披萨外卖的模式非常适合小本创业，投资只需要一万多快，即便亏本也就亏几千块钱，因为不做了毕竟设备还在，处理掉还能收回几千块钱。当时就是抱着这种试一下的心态选择的披萨外卖，现在不知不觉做披萨快一年了，生意也一直比较平稳，每个月的利润一万多点，两个人平坦一下虽说没有多少，但是我也知足了，不用像摆摊那样东奔西跑的，而且干活的时候还能听着自己喜欢的音乐，想休息的时候也可以给自己放一小天假，或许这才是利润背后更有价值的东西。
在这里我也分享一下我近一年来在这个行业的一些经验，希望能给想做披萨的朋友一些灵感。第一点，餐饮的本质是味道，只有在味道好的情况下所做的营销才能帮助你提升营业额，味道不好的情况做营销只会把自己口碑越做越差。
最好经常尝一尝自己做的披萨，各个口味都多去试吃一下，这样才能掌握味道会在什么情况下变差，以及找到解决的办法，目的是保证送给客户的披萨都是美味的，当然餐饮这方面不可能满足所有人。第一点，餐饮的本质是味道，只有在味道好的情况下所做的营销才能帮助你提升营业额，味道不好的情况做营销只会把自己口碑越做越差。
最好经常尝一尝自己做的披萨，各个口味都多去试吃一下，这样才能掌握味道会在什么情况下变差，以及找到解决的办法，目的是保证送给客户的披萨都是美味的，当然餐饮这方面不可能满足所有人。我自己试吃自己的披萨到什么程度呢？基本每两天我都会做两种口味不同的披萨拿来试吃，刚开始我也舍不得成本，直到吃亏后才发现这件事的意义所在。
因为获取一个新客户的难度是维护老客户的6倍，如果老客户都维护不好那么新客户更维护不好，所以不要舍不得试吃。不过经常吃披萨超级长肉啊，我现在比没做披萨前足足胖了二十多斤。还有一点非常重要，要及时从顾客口中了解顾客对味道的满意度，当天微信点了披萨的顾客晚点的时候我全部都会问“嗨~美女！感谢尝试我们家的披萨，您是否能对我们家的披萨做一些反馈呢？披萨的味道您觉得一般还是好吃呢？还是难吃呢？”只要问了大部分顾客都会反馈给你的，如果很多人都反馈一般或者不好吃，那么就必须停下来改进味道了，如果大部分说味道很好，那么就可以放心的去做，不过有时间还是要去精益求精！

问这个问题有两个好处：1.可以及时了解顾客对披萨的满意度，随时可以做出改进。2.顾客给出的好评可以鼓舞自己的信心。所以问顾客这个问题我觉得是非常重要的，不问的话自己心里没个底，顾客很少会在微信上主动吐槽说难吃，因为说了别人也看见，所以及时问非常重要！第二点营销，在维护老顾客的情况下肯定需要开发新顾客，所以我们大部分的活动就要围绕着传播力来进行，比如做一些打折活动，你不能平白无故的就给客户打了8折，不然以后做打折活动要求客户帮忙宣传或者发朋友圈集赞之类的就很难了，所以做打折活动一点要让顾客付出，让他们觉得有付出才有收获。比如：
1.今天披萨全部8折，各位吃货抓紧时间下单吧！
2.各位吃货今天披萨全部打8折哦，只要转发我朋友圈的第一条就能享8折优惠啦，小手赶紧动起来吧！（转发内容一般是自己的二维码以及自己一些披萨美图+简短的介绍）这两个活动同样是8折，但是意义完全不一样，第一种你给了顾客优惠，但是你自己没有得到任何好处，而且下次你做第二种活动会很困难，因为你第一次让顾客什么都不用付出就得到了优惠，你后面想让她们付出就会更困难了。
第二种既然顾客得到了优惠，也让你自己得到了好处，两全其美，转发这种很轻松的事情顾客一般很乐意去做。所以做活动一定要考虑到自己的利益和顾客的利益，坚决不做无意义的活动。第三点，不要随便群发消息给顾客。
因为群发是强迫别人接受信息，发多了会让顾客很不爽，更何况微商最喜欢的就是群发，顾客看多了早都免疫了。
包括节日祝福也不要群发，这样显得很没有诚意，平时让顾客留地址和电话的时候最好客户的称呼也让她留一下。不要直接问客户姓什么，这样很没礼貌，你可以问她：“请问美女怎么称呼？”如果她表示觉得多余你可以跟她解释：“我们的订单比较多，想知道您的称呼是为了订单不会弄错哦”顾客听完解释一般都会告诉你的。顾客告诉你的地址和电话以及称呼丢要及时记下来，一是方便客户下次点餐不用继续输地址电话，给顾客多一点方便，提升客户的体验。二是为了发节日祝福的时候带上她的称呼，顾客看到你的祝福就知道你的诚意了，与对手形成差异化，让你的服务比对手更好。昨天我和朋友聊天，得知他已经买车了，迈锐宝XL,真是把我羡慕的不行啊!,不过我更喜欢大众的迈腾，今年好好加油，希望过年之前能全款提车。虽然按揭现在也能买，但是我不喜欢分期付款。人有时候就是这样，总是不由自主的去羡慕别人所拥有的东西，羡慕别人的工作，羡慕朋友买了新房，羡慕别人的车等等...却总算忽略了一点，我们自己也是别人所羡慕的对象。人总是这样相互羡慕，可那些我们所羡慕的人同事也在承受着他们的痛苦与不如意。人虚荣的本性总是把自己风光的一面展示给别人，可又谁能真正看到别人风光的背后呢？

一辆车的背后是两年的苦心经营，是一个个送出去热腾腾的披萨带来的，没有亲身体会又怎知辛苦。任何成就都是积累下来的，如果你用心去观察你会发现那些开好车的大部分都是中年人，他们也不是一来就开奔驰宝马的，也是通过努力的积累所带来的结果，现在的时代充满着浮躁，大部分年轻人恨不得年纪轻轻就能开上奔驰宝马，物欲不断膨胀，现实中却充满了无奈与迷茫，这种困境我们年轻人似乎都在经历，有的人已经从这种困境中走出，有的人却还在挣扎！挣扎的人大部分还没有悟透“沉淀，积累”四字，不知道大家有没有听说过《一万小时定律》？一万小时定律是马尔科姆·格拉德韦尔的作品《异数》（2009年1月19日）中提出的一条定律，理论为对于量的积累，应用于所有领域、所有学科。一万小时定律解释为人们眼中的天才之所以卓越非凡，并非天资超人一等，而是付出了持续不断的努力；只要经过1万小时的锤炼，任何人都能从平凡变成超凡；要成为某个领域的专家，需要10000小时，按比例计算就是：如果每天工作八个小时，一周工作五天，那么成为一个领域的专家至少需要五年。我为什么借用这个观点来阐述？因为我一样经历了无奈与迷茫，直到我从浮躁中慢慢走出来才明白沉淀与积累的重要性！当然也不是盲目坚持，毕竟选择大于努力。
从迷茫浮躁中走出来的心路历程是非常痛苦的，经历过的人我相信都懂！就在不久前的几个月我还想放弃我的披萨，当时一个月的生意都不好，那种感觉让人很绝望！感觉就要倒闭了，后来每天起床都很晚，而且根本没有心思用心去做，很多时候连朋友圈都懒得去发，！当时我真的不想做了，可我还是咬牙坚持住了，因为放弃我真的怕了！放弃意味着一切又要重新开始，而我根本不知道我下一步能去干嘛！有一天晚上我反思了很久，委屈的想哭。想了很久才想明白一切都是自己造成的，我看到生意连续一周都不好所以开始自暴自弃，变得毫无动力，就这样进入了一个恶性循环！状态越差导致生意越来越差。没有退路我只能振作起来，我设置好早上的闹钟，设置了十个，从早上七点整一直到七点十分，一分钟一个的间隔。起来之后洗漱完吃完早餐就开始做披萨饼底，经过三小时发酵完成开始发朋友圈，有生意就接单，没生意我就收拾店里的卫生，越干活发现精神状态越好，想的也越少，就这样埋头干了两个礼拜生意才逐渐恢复起来。经历这次我才明白越努力越幸运的意味深长，所以心态在做生意中非常重要，心态不好要及时调整过来，既然做了就做好每一天，不要让自己进入恶性循环然后黯然收场。
最近和老婆商量决定推出店面做堂食，因为做了一年沉淀了这么多老顾客，所以我认为现在推
出店面是最佳时间。我对推出店面做了以下分析：
1.因为做了一年的外卖积累了很多老顾客，已经形成口碑，所以店面开张直接有流量有生意可做，这个观点应该就是经常在互联网文章中看到所说的粉丝经济。
1.关于店面推广，现在微信拥有3000多个披萨顾客，做一些简单的活动就可以得到很不错的宣
传效果，比如我做转发打折活动，这3000个人哪怕只有500个顾客转发，这个曝光率也是不得了的，直接秒杀传单乐队宣传的效果。2.现在外卖的订单很客观，即便是开店后堂食生意不好也很容易撑下去，毕竟还有外卖这块是坚持的筹码。
3.堂食消费大于外卖消费，一般来店消费的人都是两个人以上的人组成，或许是情侣，闺蜜、同事、一家人、朋友。来店消费的人很少只点一个披萨，基本都会附带饮料小吃，所以会拉高人均消费，说直接一点就是堂食比外卖赚钱。我的店面模式：微信圈住热爱吃披萨的顾客，然后微信朋友圈营销把流量导入店面，等于店面主要的流量来源是微信流量+路过流量。
决定开店后马上开始在县城找合适的店面，花了一天的时间在广场的对面找到一家合适的店面，60平方，每个月租金3800元，从找店面到装修完成一个礼拜全部搞定，装修很简单，花的钱却不少，全部搞下来花了68000元，心疼啊~~

开业做了一个转发打折活动，三天增加了近1000个微信好友，现在微信接近3000个精准顾客，本来早破三千了，删除了几百个，其中大部分是做微商的。
现在店铺开张一个月了，生意还不错，每天营业额2000元左右，周六周末2500元左右，周一生意最淡，按照现在的节奏干下去除去人工水电每个月赚个20000元左右妥妥的，最近有点膨胀了，一心想着奥迪A4L了，只要今年生意稳定，妥妥的提车！如果没赚到那么多的话就提迈腾啦！

因为发传单这个女人没进入这个圈子，所以她根本看不懂，所谓各行如隔山大概就是这样吧！
如果我发小和我去摆摊见识了我是怎么在几分钟或者十几分钟赚几百的话，相信他一定会脑洞大开，就如同我第一天就赚到167块钱那样震惊。我在工厂里面做鞋子的时候，每天上12个小时的班，每天忙的跟机器一样，不管做事再认真，也就平均120块钱一天。当我体会到四个小时就能自由自在的赚到167块钱的时候，我完全进入了另一个世界，这种经历的意义可以说是颠覆性的。
我在工厂里面上班的时候经常买摊车卖的烧土豆和臭豆腐，每次去都超级多人在等，我心里第一句话就是：“我去，又这么多人”现在我去买这些路边摊的时候我都会观察一下他们的生意并且琢磨他们一个月大概能赚多少钱，现在买什么东西全都这样，可能在成本和利润之间接触久了，对生意的利润这一块形成了条件反射。
当我摆摊的时候，我也认识了很多摆摊的，有卖各种各样产品的，有月入几千的，也有月入上万的。
当我进入披萨这个行业时，我认识了很多同城做餐饮的，他们很多人一年赚十几二万，多的赚几十万，虽然我之前赚的钱没有他们多，但是因为我跨入了这个餐饮这个圈子，所以我有和他们交流的机会，也有了谈资。如果我现在还在鞋厂上班，我想也想不到我能和年入几十万的人坐在一起泡茶聊天。
肯定很多人会说你为什么能发现那么多商机？其实不是因为我更聪明，而是跨入了商业这个圈子，虽然说是小生意，但是商业的本质都是一样的，都是成本和利润之间来往。如果没跨入商业这个圈子，那么现在看鸡腿还是鸡腿，臭豆腐还是臭豆腐！土豆还是土豆！
当我跨入了这个商业的圈子之后，我吃味道很好的臭豆腐，收获就不再是“嗯，真好吃！老板再来一份”这种天真的自我满足了！而会看成是一个商机，并且把这个商机保留在心里面！想着万一一天能用的上！
如果没进入商业这个圈子，那么是很难辨别商机在哪里的。如果你想进入商业这个圈子，那么请勇敢迈开脚步，但是刚开始请别步子迈得太大，先从小生意做起，即便失败了也能承受的起。
最后来说说一起做过茶具的另一个朋友，他从2012年到现在2018年基本没做出任何改变，从没去尝试过任何东西，也没去学任何技术，去年整整一年没上班，我帮他找了好几份工作也不愿意干，每次聊天基本都是抱怨的话，我真的很想帮他，可我发现有心无力，整天还想着买车，真的是白日梦想家。
讲述这些我并不是认为自己有多厉害，而是想告诉大家选择大于努力，方向不对，努力白费！我很庆幸当初我拿出勇气跨出去摆摊，摆摊让我看到了另一个世界，让我体会到了一天赚几百的感觉，激发了我赚钱的欲望，打破了我一个月只能赚3000元的困境，总之感谢那次勇敢的做出选择！
曾经摆摊一个月虽然也是赚几千块，看起来好像和打工并没什么区别，实际上区别很大，我摆摊赚到的不只是金钱，同时在赚钱当中也赚到了自由的时间，我在摆摊的一年中，我利用空闲的时间看了很多书，也花钱参加过网上销售培训，在这一年当中我的变化很大，直到现在我依然不断学习，我想我永远不会放弃学习。
此时的我心态很知足，不是因为赚了点小钱，而是我变的不迷茫而目标清晰，我的故事暂时先分享到这里，对披萨有兴趣的朋友可以给我留言，我会第一时间回复大家。
愿有梦想的人都不会被现实辜负！！！