上海话：骨髓 --文读。
中医传统理论吃啥补啥，白入肺，黑入肾，红入心，....“以形補形”，吃骨髓，补骨髓。
一些人喜欢把长长的棒骨敲碎，用一根吸管吸食其中的骨髓。营养师提醒：为了健康还是别吸了。因为成年动物的长骨中所含的骨髓为黄骨髓，主要成分是脂肪，而且是饱和脂肪，含量可达到90%以上，对于预防肥胖、高血脂、心脑血管疾病都不利！

有意思
文读soe/se（是否圆唇小区别）
白读si，团化shi，促化sih
促化找不到理由，疑因讳死si
上海西南外sih音，heu-kueh-sih
如上海使用白读，需为shi，倒与文读声母不同矣

骨希。

抽骨水，吸骨水……

髓只有西一個音

si

骨髓(guak shoe)髓发船的音

也可以发成se,与醉发的两个音类似

呱西

白读是 上海音 骨死。‘死’有眼难听，一般人改‘西’。我习惯文读。

留音是真。先文读，后土语。

髓读音北吴"西"音，常用。

吸骨髓——嗦骨希。

骨髓（笋） 我也听过这个读音