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木子-阿关
香甜可口
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取一个雪克杯中倒入绿茶茶汤150ml(我们的绿茶是拼配茶,加了点茉莉花在里面,喝起来会有花香味哦),然后天女散花般加入冰块至雪克杯的刻度400ml
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40楼
2019-08-15 17:27
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木子-阿关
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先把备好的冰加茶倒入沙冰机中,再加入果糖30ML,
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41楼
2019-08-15 17:31
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木子-阿关
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先加50g芒果,低档打匀,然后再倒入130g芒果打2秒。就是这么简单~
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42楼
2019-08-15 17:34
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木子-阿关
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把打好后的芒果沙沙冰装杯,至我们杯子上方根有小心心的线。(这沙冰机,咋总听着不好呢?完全不能好好做产品了
)
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43楼
2019-08-15 17:36
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加入芝士奶盖。小哥哥说想学一下撒盐哥的手势,真想上去一巴掌,按标准做一杯产品难到不好吗?
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44楼
2019-08-15 17:39
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木子-阿关
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盖上杯盖,一杯象征活力和青春热情的芝芝芒芒隆重登场了。
这是不是比你们一杯绿茶加点芒果丁、西瓜丁的产品要好,喝下去每一口都是芒果的味道,其实感觉就是芒果沙冰,但是芒果沙冰不是这样做的哦,下回分享。
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45楼
2019-08-15 17:41
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如果有交流的小伙伴也可以提出来探讨
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46楼
2019-08-15 23:45
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在水果市场买了点葡萄,今天就来一个多肉葡萄吧,大家如果有什么产品可以提出来一起分享,我去店铺让我们的小姐姐来做
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47楼
2019-08-16 18:35
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木子-阿关
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先准备好需要的原材料,葡萄汁30ml,果糖30ml,绿茶茶汤200ml,雪克杯装冰块500ml,一米八小哥哥芊芊细手纯手动剥皮青葡萄100克左右,主要是看葡萄大小,凑整数,不用为了一百克把葡萄切开
(葡萄剥皮是避免果皮的涩味影响口感)。
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48楼
2019-08-16 18:39
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木子-阿关
香甜可口
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大家自己做的时候可以一步一步加料,不用学我这么把料准备好了,摆起来,
。我觉得可以更直观的让大家学习,我也不知道什么样的理论方式能呈现的好,我只相信一对一手把手的师傅给徒弟教,做错了马上指出来可以改正。
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49楼
2019-08-16 18:44
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木子-阿关
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向沙冰机里倒入6颗葡萄(突然有种莫名喜感,6个核桃,哈哈)、30ml葡萄汁。
这一步,我想到一个很好听的名字:当前世遇到今生。
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50楼
2019-08-16 18:46
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木子-阿关
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倒入果糖30ml,我问小哥哥为什么手要抬那么高,小哥哥说是为了让果糖与空气充分接触,我问有什么说法吗?小哥哥说没什么/卵/用,就是让你觉得很酷。我......哈哈哈哈!
正常做产品都是直接在糖机上来接,比方糖机的1设定的糖量是30ML,我们就按1,糖机的出糖嘴就PU的一下就出来30的糖了,还在用压杆的店,赶紧把你那个扔了,压一下你自己都不知道出多少糖吧,今天喝甜了明天喝又不那么甜,来买奶茶的就很头疼,产品的品质都做不好,还是去别家喝吧。
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51楼
2019-08-16 18:53
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木子-阿关
香甜可口
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这次轮到金黄茶汤200ml,同样,手要抬高,姿势要骚。
如果你们遇到这种在老大面前调皮捣蛋,但是面对顾客又很专业的店员,请善待他,不要骂他,也不要踢他,团队有这种小伙伴,肯定是一枚开心果,是我们开心的源泉,所以给大家做分享的时候感觉很皮,但是相信我,他们很专业。
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52楼
2019-08-16 18:58
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木子-阿关
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倒入500ml冰块,上述步骤,再来一次。
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53楼
2019-08-16 18:59
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开打,这个视角我有点难受。
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54楼
2019-08-16 19:01
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