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回复:【福利贴】分享一些技术和设备知识,如果你正在了解,不妨一看。

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取一个雪克杯中倒入绿茶茶汤150ml(我们的绿茶是拼配茶,加了点茉莉花在里面,喝起来会有花香味哦),然后天女散花般加入冰块至雪克杯的刻度400ml


IP属地:广东40楼2019-08-15 17:27
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    先把备好的冰加茶倒入沙冰机中,再加入果糖30ML,


    IP属地:广东41楼2019-08-15 17:31
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      2026-01-10 11:11:54
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      先加50g芒果,低档打匀,然后再倒入130g芒果打2秒。就是这么简单~


      IP属地:广东42楼2019-08-15 17:34
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        把打好后的芒果沙沙冰装杯,至我们杯子上方根有小心心的线。(这沙冰机,咋总听着不好呢?完全不能好好做产品了


        IP属地:广东43楼2019-08-15 17:36
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          加入芝士奶盖。小哥哥说想学一下撒盐哥的手势,真想上去一巴掌,按标准做一杯产品难到不好吗?


          IP属地:广东44楼2019-08-15 17:39
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            盖上杯盖,一杯象征活力和青春热情的芝芝芒芒隆重登场了。

            这是不是比你们一杯绿茶加点芒果丁、西瓜丁的产品要好,喝下去每一口都是芒果的味道,其实感觉就是芒果沙冰,但是芒果沙冰不是这样做的哦,下回分享。


            IP属地:广东45楼2019-08-15 17:41
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              如果有交流的小伙伴也可以提出来探讨


              IP属地:广东来自iPhone客户端46楼2019-08-15 23:45
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                在水果市场买了点葡萄,今天就来一个多肉葡萄吧,大家如果有什么产品可以提出来一起分享,我去店铺让我们的小姐姐来做


                IP属地:广东47楼2019-08-16 18:35
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                  2026-01-10 11:05:54
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                  先准备好需要的原材料,葡萄汁30ml,果糖30ml,绿茶茶汤200ml,雪克杯装冰块500ml,一米八小哥哥芊芊细手纯手动剥皮青葡萄100克左右,主要是看葡萄大小,凑整数,不用为了一百克把葡萄切开(葡萄剥皮是避免果皮的涩味影响口感)。


                  IP属地:广东48楼2019-08-16 18:39
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                    大家自己做的时候可以一步一步加料,不用学我这么把料准备好了,摆起来,。我觉得可以更直观的让大家学习,我也不知道什么样的理论方式能呈现的好,我只相信一对一手把手的师傅给徒弟教,做错了马上指出来可以改正。


                    IP属地:广东49楼2019-08-16 18:44
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                      向沙冰机里倒入6颗葡萄(突然有种莫名喜感,6个核桃,哈哈)、30ml葡萄汁。
                      这一步,我想到一个很好听的名字:当前世遇到今生。


                      IP属地:广东50楼2019-08-16 18:46
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                        倒入果糖30ml,我问小哥哥为什么手要抬那么高,小哥哥说是为了让果糖与空气充分接触,我问有什么说法吗?小哥哥说没什么/卵/用,就是让你觉得很酷。我......哈哈哈哈!
                        正常做产品都是直接在糖机上来接,比方糖机的1设定的糖量是30ML,我们就按1,糖机的出糖嘴就PU的一下就出来30的糖了,还在用压杆的店,赶紧把你那个扔了,压一下你自己都不知道出多少糖吧,今天喝甜了明天喝又不那么甜,来买奶茶的就很头疼,产品的品质都做不好,还是去别家喝吧。


                        IP属地:广东51楼2019-08-16 18:53
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                          这次轮到金黄茶汤200ml,同样,手要抬高,姿势要骚。
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                          IP属地:广东52楼2019-08-16 18:58
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                            倒入500ml冰块,上述步骤,再来一次。


                            IP属地:广东53楼2019-08-16 18:59
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                              2026-01-10 10:59:54
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                              开打,这个视角我有点难受。


                              IP属地:广东54楼2019-08-16 19:01
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