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回复:合香详解(二)

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帮我品一个香好吗


IP属地:福建37楼2019-09-22 22:27
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    谢谢


    IP属地:福建来自Android客户端38楼2019-09-28 18:24
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      2026-01-13 01:01:19
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      怎么突然说谢谢呢。。


      IP属地:广东来自Android客户端39楼2019-09-28 18:44
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        淳化
        这次我们尽兴一点,好好的讲一下淳化到底是怎样的一个过程,因为后续很多概念跟操作都是为了味道,而味道又离不开淳化,所以我们先讲讲淳化。
        首先,淳化分为提前淳化跟干燥后的淳化。何为提前淳化呢,提前淳化就是加水糅合前的淳化。提前淳化涉及到选材,对香材的保管和炮制,以及各种香料混合后的淳化。


        IP属地:广东来自Android客户端40楼2019-10-04 23:51
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          提前淳化之单料淳化
          三根檀香,一根是新料,一根放置了三十年,一根是发现了三十年的枯料。第一根生闻香味浓烈,带有刺鼻的冲味,燃烧也带冲味。第二根生闻香味醇厚,细闻微冲,燃烧亦无冲味。第三根老枯料生闻基本无味,燃烧后气味入鼻柔顺。这三者之间的差别在于岁月,在于时间的沉淀。随着时间的推移,香材水分愈发减少,随着水分的减少,会带走料中一些淡薄的气味,累如冲味,并且香材本身味道也在不断发散,冲味膻腥味基数小,较香味而言更不稳定,随着时间的推移会近乎消失殆尽,所以多年后材料将会呈现出我们想要的味道,醇厚,内敛而不失爆发力,这便是单料淳化。


          IP属地:广东来自Android客户端41楼2019-10-04 23:51
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            超棒


            IP属地:广东来自iPhone客户端42楼2019-10-05 14:42
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              香方
              睡不着,大半夜也不想说淳化,太过枯燥,想想时间也不能浪费,就说一下关于香方配比的问题。
              香方嘛,很多人会照搬古今书籍记载的香方,抛开这些不谈。就像善易者不占,有些时候过程只是一个手段,是为了达成目的,得到想要的结果,我们有时候还不能一眼一念得到结果,所以过程是为了拨云见日,因此不要过分停留在过程导致结果的层面,可以适当想想怎么通过结果来驱动过程。香方是为了合出味道,是为了营造气场氛围。就好像一道特定味道的菜,我们可以有不同的做法,香方就好像是味道的做法,最终的味道才是关键。


              IP属地:广东来自Android客户端43楼2019-10-15 01:51
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                不知道说的会不会太过复杂,简言之,香方是为了味道,味道要是可以,管他什么香方不香方的。话虽如此,大部分人没有对各种香料的深入理解跟丰富经验的累积,那么的确需要从香方入手。再看看古今流传的香方,它的确在一定程度上包含着一些前人或他人的经验智慧,如果我们没有自己的思考,又不想浪费材料,前人的香方的确不失为一条通向味道的路子。但是不要盲从,书上的香方只有配比,而不带讲解,长期的盲从不思便是拿来主义。要是大家对着现有香方来合香,香方又没有讲解的话,可以一边闻着味道,一边思考每种香料所扮演的角色跟起到的作用,为什么要用它,为什么要用另一个来搭配,为什么是这个用量,为什么同一种材料换个产区却要改变用量,这个东西在这个方子可否被其他材料所替代,是否有更好的选择?诸如此类实在太多,另外,它又好像画画一样,艺术没有对错之分,味道也没有,只有讨不讨喜,讨谁的喜一说。


                IP属地:广东来自Android客户端44楼2019-10-15 01:52
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                  2026-01-13 00:55:19
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                  第一种配比,主料为檀香降真对半,沉香为辅,龙脑提升香味感知,用量在百分之三到五。首先檀香降真对半会合出类兰花味,带轻微脂粉香,整体味道内敛不张扬,但不失厚重。沉香的选材跟实际用量要根据产区味道来定,若用红土,百分之十即可,会給味道带来两个影响,一是更加浑厚,但不失甜味及暖暖的奶味,二是整体味道会更加饱满。若沉香选用芽庄产区,会使整体更为缥缈,缥缈不代表轻浮,带凉味,味道饱满,较红土而言更加张扬,用量百分之五即可,若淳化不到位,料子不够老品质不够高,便加到百分之八到十。另外,用淡茶水合香对气场有帮助,也可在一定程度上稳定材料。
                  这种配比出来的味道即为淡花香,当然要是想合出淡花香,材料等级不能太低,檀香需为老料,无冲味膻味,沉香也需老料。


                  IP属地:广东来自Android客户端46楼2019-10-15 02:23
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                    第二种配比呢?楼主不更了吗?


                    47楼2019-11-05 23:05
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                      拜读过详解一,悸动不已。
                      身为香道入门小白,读完详解一简直如获至宝,脑海中瞬间清晰起来,许多模模糊糊的概念有了实体化的感觉。虽解惑不少,但心中疑虑反倒有增无减。有心提问,却惊然发现详解一已是一年多前之作。
                      本着不打扰不挖坟的原则,并未跟帖。
                      近日,正准备第二次拜读详解一,却惊然发现有了详解二的存在。这次必不错过这等讨教机会。
                      那么,花费90%篇幅用于拍马屁,是时候步入正题了。
                      少均兄,拜读完详解一,低温研磨、混合均匀、提前融合、提前醇化的概念已然了解,但实现这些操作的必备器械选择众多,能否分享一下手头上的设备?是人工,是机械?还是半自动化?
                      望指引。


                      IP属地:广东48楼2019-11-15 23:36
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                        大神,能加下微信吗?小白一枚,求指点


                        IP属地:重庆49楼2019-11-18 22:02
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                          看透不说透还是好朋友


                          IP属地:山东50楼2019-11-19 15:42
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                            求个好友位


                            IP属地:安徽51楼2019-11-23 19:54
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                              2026-01-13 00:49:19
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                              学习了


                              IP属地:云南来自Android客户端52楼2019-11-29 13:23
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