【好吃不肥】果汁鸡条

禽肉盘
 
棒点值: 3
份量:  6
准备时间:  10 分钟
烹饪时间:  12 分钟
难易程度:  中
  
色泽金黄，质地酥嫩，口味新鲜。 
配料
 
 250克 鸡胸脯肉  
 50克 橙汁饮料  
 10克 白砂糖  
 5克 淀粉（小麦）, 制成15克淀粉  
 2克 精盐  
 15克 鸡蛋白  
 20克 色拉油  
说明
将鸡脯肉切条，鸡蛋加淀粉，水调成蛋糊。
炒勺放油烧至4-5成热，投入裹好鸡蛋糊的鸡条，炸至金黄色捞出控油。
起锅倒入橙汁，加白糖、盐调匀烧开，加水淀粉勾芡，投入炸好的鸡条翻炒，汁芡将鸡条裹住即可出锅。