问切件蛋糕怎么切比较好看？用水果刀？可是每次切下去拉出来都会拉花掉侧面，很难看。
还有下图的裸蛋糕呢？用齿刀嘛？，那为了不掉蛋糕屑，我是不是要在蛋糕胚上刷一层糖水来稳定？还有在切的时候我要不要冰半个钟头来稳定蛋糕在切？
不要嫌弃我啰嗦没有师傅的人自己琢磨真的很纠结。