只要有窗户,就可以种菜
回归自然 归回自然
雷久南
只要有窗户,就可以种菜,这是肯那德(Bob Cannard)先生在今年三月的一星期自然农耕研习课中第一堂课所讲的。
他看著四位从新加坡来的学员接著说:「一盆绿花菜可供一餐吃,一天三餐需三盆,绿花菜需九十天成熟,所以起码要二百七十盆菜。」
室内无法做堆肥,但可用大桶(下面有洞)将剩饭剩菜、报纸等都混好,上面铺土直接撒上菜种,桶上面是菜园,下面就是堆肥。
平常的果皮、老菜叶也可煮汤作为液体肥料,煮时要快滚即熄火。现代人多数住城市,要想自耕自食只有靠盆栽。
安‧威格摩尔医生多年前在Boston的疗养中心食物来源大多是自己室内种的各种芽菜,所以这是可行的。
很多菜的嫩芽即可做沙拉,所以可多撒些种子,边成长边收获,到最后留几颗大菜收获,收获之后将土倒放又可开始播种。