时代的巨变拉开了人与食的距离，人们穿梭在城市的钢筋混凝土的各个角落里，马不停蹄的忙碌着生活中那枯燥繁琐又日复一日的工作，然而却无法忘记的是那魂牵梦萦的家乡味道。
小时候我们提篮采蒿为的是清明时节吃上一口软糯青香的蒿子馍馍（青团）；长大了与山水田园背道而驰，诀别于斯，彷佛走进了一座桎梏的城堡，无从寻找那故乡的味道，远离故土，品尝的每一处菜系都有其特色，每一处小吃都与其不同。却独独钟意那小时候的味道。
如果说无锡生煎包有其无锡鲜甜的特色，那么与之同宗的广德锅贴包也具有其独特的广德味道，清晨，人们在小城的喧嚣中醒来，最地道的便是买上足够饱食的一份锅贴，沾上沾碟里调配好的辣椒与醋混合的沾料再配上一碗醇香的大骨头汤，一整天流露出的都是广德人对生活的满足感。
又是一年春日，溪水静谧的流淌，零星看见的几处桐花鱼鱼群在石缝中酣睡，不久后它们将会成为广德人餐桌上一道美味的菜肴，此时我默默地祈祷着来年鱼群肥美，收获喜人。彳亍在横山的松竹间看见来往的几只雉鸡拖着孔雀般的璀璨羽毛直奔乡间农舍的灶台上，正在成为又一道刺激人们味蕾的食材。寻找到广德先祖最早繁衍生息的地方之一——桐汭河（誓节大沙河），我们心怀崇敬，不仅仅是因为先祖居住于此的感怀，也是因为它恩赐了广德人又一道闻名四周的美食——沙河鳖。无论在春夏与秋冬，广德人对笋的热情丝毫不会因为季节的变换而减少。春日的春笋在农家的大锅里倒入少许菜籽油与其他调料清炒油焖之后出锅不失是一道极品；冬日的冬笋弥足珍贵更不必说来自笄山上的笄山笋，将其均匀的铺满在盘中，切上几片薄薄的肥瘦相间的腊肉覆盖其上入锅蒸煮，亦可谓不失广德美食的地道。四种食材，四种味蕾，道不尽的是味美可口，说不完的是儿时乡愁。桐花鱼、横山雉、沙河鳖、笄山笋，此乃四者据广德史料记载形象的称之为广德四绝也。
城市割离了最传统的广德味道，也割离了亲人间的情感交流，却永远也割离不了的是远离家乡的游子对故乡一丝丝亲切的味道。在多少个日月星辰中，我们抬头思念，沉吟良久，久久止不住湿润的眼眸，想要回到那有着数不尽的美食与充满亲情的故土中静静欣赏。