Vincent Dauvissat一级田La Forest2014
虽然说和生蚝不是一个太好的搭配
整体水准还可以,矿物和坚果比较浓郁。有点像没了气的白中白
感觉可能醒的时间太长,丧失了一些清新的果味
Claude Dugat Griotte Chambertin2011
之前喝过一次06,力压Fourrier,Ponsot和Roty所以再入手了一瓶
刚开瓶有点黑,桶有点重,单宁还可以,比较柔顺。
三个小时瓶醒,清爽的树莓开始冒出来,香料也有了,桶味慢慢消散。整体开始从粗糙变得优雅,简直就像一瓶AR的CSJ!至少有90%的相似度,之后三个小时一直很稳定。





虽然说和生蚝不是一个太好的搭配
整体水准还可以,矿物和坚果比较浓郁。有点像没了气的白中白
感觉可能醒的时间太长,丧失了一些清新的果味
Claude Dugat Griotte Chambertin2011
之前喝过一次06,力压Fourrier,Ponsot和Roty所以再入手了一瓶
刚开瓶有点黑,桶有点重,单宁还可以,比较柔顺。
三个小时瓶醒,清爽的树莓开始冒出来,香料也有了,桶味慢慢消散。整体开始从粗糙变得优雅,简直就像一瓶AR的CSJ!至少有90%的相似度,之后三个小时一直很稳定。

























