为什么雨天泡茶香气弱？一、空气潮湿，茶叶含水量高。雨季空气湿度较大，茶叶容易受潮，含水率升高，使香气流失，泡出的茶带有水气；二、低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该都体验过在万米高空的飞机上，吃飞机舱感觉索然无味，这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”。三、水温易降，难以激发茶叶香气。冲泡功夫茶，水温足够高才能激发出茶香，雨天水温上不去，降得快，加上空气湿热，茶香更难被激发出来。

与人对饮，最好的对饮是无声胜有声，只是轻轻地品茶；次好的是三言两语，再次好的是五言八句，诉说着生活的近况；末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。

与人对饮，最好的对饮是无声胜有声，只是轻轻地品茶；次好的是三言两语，再次好的是五言八句，诉说着生活的近况；末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。

欣赏

这个地方喝茶貌似回甘更好一些。
论喝茶环境的重要性

这里风景独好

茶树人工除草。所花费的人力，物力，财力比打药高很多。为了大家的健康茶，虽然成本高些，但是值得。大家买茶切勿贪图便宜，健康第一🙏。

芽叶茸毛多，对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。但是茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，而不单单是要看茶叶的茸毛、茶叶的嫩度。茶毫多或者显毫是某些干茶茶品的特点之一，我们可以去欣赏它，但也无需过分追求。

这就是我一直强调的新茶未必好喝。因为新茶刚出的时候青味比较重，茶味都不显，需要时间转化。一般是存放到放到秋季，乃至隔年的茶口感是最佳的。前提是原料和工艺够硬💪。

今年的岩茶雀舌，雀舌是武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。外形巧若鹊舌 ，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。

美

在宋代的时候，茶，就是一种福气的象征。
那时候讲究送“茶礼”，意思也是送聘礼。男方下聘，都叫“下茶”，女方收了，便叫“吃茶”，这门亲事就算是定下了，也就是“吃了我的茶，便是我的人了”。
明人郎瑛曾解释过这个现象：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之意。”从一而终，这正是对喝茶的人，最中肯的赞扬。
在古代人看来，茶---代表了专一，喝茶的人---代表了专情。

客户介绍的客户，了解我们家的茶。对岩茶的了解不多，认为市场上卖的大红袍都是假的。我的观点如下图，欢迎大家见仁见智。个人认为铁观音制作的大红袍，（因为这些年铁观音销量不好），以及一些武夷山或周边卖不掉的劣质茶参杂一起打堆的，那是真宗假大红袍。而不能说所有市场大红袍都为假货。

周末吃茶