9月13日 晴
白天在同事家约饭 热闹的一天
鲜虾鸡爪蟹煲 梭子蟹正当时的肥美 加入鸡爪 鲜虾 土豆条和年糕
同事去买黑鱼时让店家处理了 大概店家对片鱼有自己的理解
糖醋排骨是个如同可乐鸡翅一样的经典 我一直都没有自己固定的做法
里脊肉 黑木耳 嫩豆腐和几朵香菇全部切成细丝入锅 大量胡椒粉 出锅时加醋和芝麻油端出去后听见客厅嗷嗷叫唤的声音
喜欢独自在厨房操持一切 即使开两个火也可以了然于心 处理食材 到出锅盛菜 有些许的解压
陶瓷刀很锋利 只是取东西时略过就留下划口 糖色可以用清水熬会比油更容易掌控
入夜的气温适宜 微凉 想喝一杯


