三楼说事

先准备材料，居必六干黄酱（没有的话就用普通的黄豆酱吧，如果想吃正宗的还得买居必六），猪五花肉，甜面酱，盐，糖，葱姜蒜，花椒粒，任何你喜欢的菜码（黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜，豆芽，豆苗等）

然后就是，猪五花肉切丁，选择4分肥，六分瘦，然后去皮，切丁，大小按个人喜好，干黄酱和甜面酱加水稀释，干黄酱和甜面酱的比例是3比2，锅里加油，放入一些，花椒，小火慢慢炸，等花椒变色捞出来扔掉，只要油，然后加入五花肉丁，炒到表面变成白色，加入葱姜末，然后继续炒到肉外面有点金黄色，可以加入一点五香粉（十三香），然后加稀释后的酱，加入一点糖，转小火熬20分钟左右就好了，酱的表面变得有些发黑，肥肉的油都熬出来就好了，然后加入你喜欢的菜码，可以就着蒜吃，也可以放点蒜末进去，蒜水也可以

煮面就没什么难度，这里就不说了，想吃筋道的就去买切面，想省事就买挂面

艾特辽东小陀螺，@辽东最强音

没白菜差评

老北京吃法

很久没看到这个id了

不错9分