一直是这样泡茶的，200ml的壶，投茶12克，用开水泡，快速出水。这样泡，没什么问题，但是现在一个人喝茶，这样一来茶叶要投比较多，一个人喝不完。就改变泡茶方法，投茶5克，开水焖泡，等茶水浓度够了再出水，一般焖50秒，但是这样泡出来的茶很容易苦涩。请教一下，怎么泡茶才好喝。