为什么星巴克的甄选咖啡豆多数都用深度烘焙？这样的烘焙方式难道

为什么星巴克的甄选咖啡豆多数都用深度烘焙？这样的烘焙方式难道不会让豆子的风味损失并且各种豆子风味趋同化吗？

自然有人家的道理,问问咖啡大师吧

不感兴趣

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不会

硬度大的适合深度烘培，尽发其香气。。

亚太产区的豆子基本都深度烘培啊，肯定不会啊，深度烘焙的豆子都是回味最重的

因为烘浅了口感酸卖不掉，可参考前几年的黄金（浅雅）烘焙

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