准备作料:
花甲:两斤
大蒜:十二瓣左右嘛(个人认为老大蒜比独大蒜好吃)
姜:一节
小米辣:十个(怕辣可以少加点但一定要有才香)
耗油:一勺子
料酒:一勺子(可用白酒)
新鲜蒜苗:三根
洋芋粉:一勺子(勾芡用)
先把花甲用盐水泡吐沙,不过很多地方买回来花甲已经吐沙处理,洗干净。
花甲:两斤
大蒜:十二瓣左右嘛(个人认为老大蒜比独大蒜好吃)
姜:一节
小米辣:十个(怕辣可以少加点但一定要有才香)
耗油:一勺子
料酒:一勺子(可用白酒)
新鲜蒜苗:三根
洋芋粉:一勺子(勾芡用)
先把花甲用盐水泡吐沙,不过很多地方买回来花甲已经吐沙处理,洗干净。













