【图片】和记纯料坊——19制茶连载贴【安化黑茶吧】_百度贴吧

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和记纯料坊——19制茶连载贴

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致2019年——制茶
致虚极，守静笃；万物并作，吾以观复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。复命曰常，知常曰明。不知常，妄作，凶。知常容，容乃公，公乃全，全乃天，天乃道，道乃久，没身不殆。
——文出自《道德经》十六章

送TA礼物

来自Android客户端1楼2019-04-20 23:01回复

4月18——19日全方位打扫毛茶制作工厂场地与设备卫生

来自Android客户端2楼2019-04-20 23:07

不感兴趣

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今日谷雨，正式采收农户荒山鲜叶，愚以为制作天尖的鲜叶还是要些成熟度好点，以丰富内质与平衡口感。（个人理解，请勿盲信）

来自Android客户端3楼2019-04-20 23:16

荒老鲜叶经摊青，杀青，揉捻，入渥堆发酵仓。

来自Android客户端9楼2019-04-21 09:05

今天，第二批鲜叶，目前还在装车

来自Android客户端12楼2019-04-21 19:42

图12，昨晚凌晨摊置鲜叶
图3，今早的鲜叶杀青
图4，昨日渥堆发酵后解块烘干机走水初烘
图5，从渥堆的茶胚中抓一把快速干燥后的干茶，批量下午上灶烘焙

来自Android客户端17楼2019-04-22 11:37

快速烘焙出来的一点点头批毛茶的茶汤与叶底

来自Android客户端18楼2019-04-22 11:39

收起回复

茶厂的看门娃

来自Android客户端21楼2019-04-22 15:48

不感兴趣

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今日第一批茶上灶，第二批茶走水焙

来自Android客户端23楼2019-04-23 13:32

焙茶

来自Android客户端25楼2019-04-24 20:53

夜半焙茶——灶中天尖起的白霜

来自Android客户端27楼2019-04-24 22:54

新茶喝多了，上火，此时还是酒好

来自Android客户端33楼2019-05-01 22:01

焙茶

来自Android客户端34楼2019-05-05 11:36

汤

来自Android客户端35楼2019-05-05 13:19

不感兴趣

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至今，已做黑毛茶170余担，新制毛茶茶梗也快捡完了。

来自Android客户端38楼2019-05-07 14:47

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