小白请教一下，有办法不通过root就能操作linux硬盘上的文件吗？

我的意思是，比如把linux硬盘拆下装在别的机器上（win系统或linux系统等），是不是就可以无限制的读linux硬盘的数据了？ext4或xfs都可以吗？
我主要想了解一下安全性，看有没有办法除了自己让别人无论如何都无法读取自己的文件。
谢谢。