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泰山特产【板栗】

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“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也”
大家知道这是描述什么吗?
板栗!那大家知道哪里的板栗最好最正宗吗?
说起来,泰山板栗当之无愧
早在3000年前的秦朝就有详细记述
论口感,它独特的粉糯香甜味道
被皇家认定为贡品
被医家视同为珍品
被美食家称为佳品
泰山板栗又名明栗,日本称“泰山甘栗”。被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,堪称是“三品”佳果,有“泰山甘栗”之称,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口,已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗中的优良品种。

泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。山东泰山地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,目前在岱岳区下港、黄前两乡还保留着几棵明代栗树,民国以来,蜚声国际市场。泰山板栗,生产源于山东泰安独特的地理位置及环境气候,培育出的板栗果实表皮光亮,呈现黑褐色或红褐色,子粒均匀,水分低,矿物质含量多,富含热能蛋白质,脂肪微量元素纤维素为我国乃至世界各地食用之冠,被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗子是泰山传统名吃,还可加工成栗糕、栗饼等。 糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。

秋天到了,大家是不是想吃一个热乎乎的大地瓜和一袋子香甜甜的板栗呢?
这是是许多人共同的儿时记忆
今天推荐的这款板栗
浓缩了深山里最香甜的栗子味
完全是老味道、老品种、传统方法种植
颗颗都是靠农家羊粪、牛粪喂养长大
每一粒都有自然的味道,喷香味浓
山东老家人种板栗树,爱用老辈儿传下来的古法。与平原不同,山上的栗树几乎是放养,全靠自然雨露滋养。

同村许多人祖孙三代皆以种板栗为生计,对山上的几亩板栗果园,可以说倾注了全部心血!
山东泰安栗子好吃,不是没有道理。
栗农遵循自然生长,从开花到结果,使用生态农家肥,拒绝农药,自然成熟,手工采摘。
在泰山,30-40年树龄的板栗树到处可见。每一颗板栗都享受着充足的日光浴,山上方圆5公里以内几乎看不到人烟,远离工业化污染!
所以大家知道板栗其实是我们泰山的最好吃了吗~


1楼2019-04-01 16:08回复
    你都成了宣传博主了


    来自Android客户端2楼2019-04-01 16:16
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