中国国际薯业博览会创办于2010年，是在中国境内举办的唯一的国际性薯业展览会，2019年将是第十届。展会以起点高、专业性强、产业链完整和参与广泛的突出特点赢得了业界的广泛关注和高度评价。除展览展示外，展会期间还将举办产业热点领域论坛和专题研讨，以促进产业和市场整合、加强中外薯业国际交流、推动产业健康和可持续发展。
展会范围：
l 育种及繁育
马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类新品种,种薯繁育、生产技术等
l 设备与技术
生产、检验、包装、加工、保鲜、储藏、环保
l 薯类及其产品
鲜薯、全粉、淀粉、变性淀粉、薯条、薯片、薯干、薯脯、薯类粉丝、粉条、膨化食品及薯类衍生品
l 生产资料
农药、化肥、专用肥等
l 咨询服务
网络商务平台、行业信息服务等
l 其他
同期会议：
l 薯类产业发展论坛
l 中欧马铃薯技术交流活动
l 假如世界没有马铃薯主题日活动
l 马铃薯美食厨房及快餐连锁品牌发布
l 主宾国活动日