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天气热起来了,一个人做包子怎么搞

只看楼主收藏回复

本来是新手做得慢,一个小时做七八十个包子,那天气热了发得快怎么办……


来自Android客户端1楼2019-03-21 13:49回复
    那就找个人一起做啊。


    来自Android客户端5楼2019-03-22 23:24
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      分开发面啰


      来自Android客户端6楼2019-03-23 23:37
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        一个人揉面下剂擀皮包,一小时七八十个也不少了,减少一些酵母,包几笼就蒸,或者放冷藏


        IP属地:江苏来自Android客户端7楼2019-03-24 06:44
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          广式大包 各种早餐产品广州深圳免费配送 有意者联系


          8楼2019-03-24 10:00
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            新款包子机,可以考虑一下!


            来自Android客户端9楼2019-04-06 21:04
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              我也是一个人包。。。能到150一个钟。。感觉还是慢


              IP属地:海南来自Android客户端10楼2019-04-09 18:45
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                放冰箱分两次压面。。分两次蒸。。第二次包的比第一的醒面要少好多时间


                IP属地:海南来自Android客户端11楼2019-04-09 18:47
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                  减少酵母,用凉水和面


                  IP属地:福建来自Android客户端12楼2019-04-10 19:44
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                    冰水和面


                    IP属地:广西13楼2019-04-11 15:45
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                      保解柜冷藏不然发大了!口感不好!我们店里就是这样的!


                      来自Android客户端14楼2019-04-27 20:04
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                        厉害了,我1小时自己擀面可以做190个包子


                        来自Android客户端15楼2019-05-13 11:25
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                          我最佩服一个人就敢干包子或主食的强人。


                          16楼2019-05-14 16:45
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                            一天能卖多少钱


                            来自Android客户端18楼2019-05-15 14:09
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                              2026-01-22 08:07:21
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                              楼主很能干啊,佩服。你用老面发酵就不会那么快了。老面还有面香味,比发酵粉做的好吃


                              IP属地:广东来自iPhone客户端19楼2019-05-16 08:50
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