400多收了把VG10小中片玩玩

尺寸如图，重心在本割入的位置，手柄手感一般考虑重新打磨倒角一下，开刃还不错，初始锋利度有所保留，但过了下荡刀板后切纸就很顺畅了，晚上切个丝感受感受

三围和重量是多少？

信浓家的？

哪儿写着vg10夹？

有点意思

这尺寸是vg10最少三千+，买过材料钢都懂的

不要瞎猜了，用了那么久，硬度肯定大于5cr，刀尖都崩了一块了，至于说最少3K的还是多看看行情，岚和旬的大马中片也不超1K5

千仓百孔，取了前两字

国产vg10都是坑

基本200-400的日系厨刀，口金的处理都一般。到500左右，口金处的处理就比较舒服了。

我有正儿八经的藤次郎vg10中片刀。跟这个价差不多

千仓还是不错的

一年过去了，用的怎么样？

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