据我所知豆腐王朝是总部坐落在“六朝古都”的南京，而臭豆腐的由来是有一个典故的，朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。
据我所知豆腐王朝坐落在南京夫子庙老门东小吃街这一块，经典的3款明细产品比较出名：榴莲臭豆腐、暴雪臭豆腐、芝士臭豆腐、