不同的肝病病人或者同一肝病病人的不同病期，个人状况千差万别，种族、地域的差异，对饮食的需求也各不相同。
这里只提几点建议：
1、 戒烟戒酒：不宜饮酒、抽烟，尤其是高度白酒。
2、 补充适量的营养食品：高蛋白、低脂肪（低胆固醇）、适量碳水化合物、低盐、足够热量的食物；宜选用优质蛋白，如动物源性的瘦肉、奶、蛋等，保证适当热卡。
3、 多吃新鲜蔬菜和水果：适量高纤维食物，选用富含纤维素的食物，但不宜直接进食，需要切细剁碎才能进食，甚至需要购买纤维素成品。对于微毒的野菜之类要慎吃，尤其不要长期大量进食，以免加重肝脏负担。
4、 饮食适当：少食多餐，不能暴饮暴食。
5、 清淡饮食：食物清淡可口易消化，烹饪方式宜选蒸、煮、炖，少用煎、炸、炒；饮食需要软烂，避免生硬、粗糙、煎炸食品，饮食温度要适宜，避免过烫过冷。
6、 适当补充维生素及微量元素：全面而丰富的维生素，包括维生素A.B.C.D.E，适量的矿物质，如富含锌、镁的食物。
7、 少吃辛辣、刺激性食物。
8、 合理选择补品。