自从找了山东妹做舍友我觉得我做的都是啥玩意，人家真的很讲究。之前煮面条不够香的原因是没有先热油爆炒葱姜蒜，然后加不容易熟的菜，我不爱吃生胡萝卜，可以先炒熟，加油辣子没有油辣子可以在热油出锅前加辣椒粉，但是不能爆炒时间过长，容易苦。如果做葱油拌面，可以将沥干水的面条加生抽醋香油或麻油或蚝油等以及容易熟的菜比如生菜，加香菜，热油出锅直接交上去拌面。如果做汤面就在油锅加水加面和调料，加紫菜味道鲜美，容易熟的菜最后加或直接生着放进去。

做骨汤鱼塘加牛奶更香，同理方便面

做西红柿炒鸡蛋加番茄酱味道浓郁，可以加糖提鲜

肉类小火慢炖，大火收汁，需要加开水否则肉不容易烂，或者加少量醋（这个是听说，没试过）

意大利吃法面包蘸黑醋橄榄油，口味独特

凉菜简易做法醋酱油加芥末酱，爽口热量低，可以蘸木耳，不过木耳刚泡出来有一定毒性可以煮熟或凉水。其他凉菜再就是芝麻酱，香油，麻油，蚝油和醋之间的搭配，可以加芝麻和花生碎减轻青菜的涩味，加糖。

玉米面粥，一边锅大火烧开水，一边凉水搅开玉米面，然后小火边搅拌边慢慢倒入玉米面水，几分钟就熟。不算好吃但是热量低还快

煮意面等不容易熟的面条锅里先加盐熟的快

还在北航？