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吃猪脚咯

视频来自：百度贴吧


好刀，锯子更快


2025-10-20 09:28:45
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这刀做得很漂亮，楼主刀法了得啊！砍得很准啊


应该刀吧的东西不应该往这发吧？浙江刀跑题了。


重量不够，费劲


好功夫，砍得准


重量轻了。应该1千3百克起


砍骨刀这刃口大长了吧。应该20厘米内


2025-10-20 09:22:45
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好功力!


刀功比刀好。应该是刀匠本人吧。不是一般厨师砍骨的手法。这个像经常打铁的手法。手臂抬得非常高


砍完要削纸，不然就是耍流氓。


市场肉摊很多可以砍猪脚的刀，关键看好不好砍，砍多少不崩不卷。


这是没有铡刀时候，肉摊砍骨练的功夫，砍的真准。


喜欢的细看刃纹




2025-10-20 09:16:45
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刀功好啊！


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