烧烤配方资料直播了，

在这里先大概罗列一下前期直播的资料：烤全羊、烤翅、烤肉、烤鱼、烤鸡、烤鸭、特色烧烤等，后续看大家反响如何再进一步分享

1、葱烤新西兰羊排：
特点：
此菜以造型取胜，喝矿泉水、吃草原草长大的羔羊，长到6个月时肉质最为鲜嫩，且没有多少羊膻味，经过一系列的排酸处理后，具有高纤维、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点，口感外焦香里爽嫩。

这道烧烤配方技术由广东贾春伟师傅提供，曾师傅曾经在广州、北京、上海、大庆等多家星级酒店担任行政总厨，并多次获得国内烹饪大赛金牌，现任职某五星级大酒店行政总厨

特制酱的做法：
柱侯酱3瓶，海鲜酱2瓶，叉烧酱2瓶，辣妹子2瓶，孜然粉2瓶，放熟色拉油200克调匀即成。

制作方法：
（１）新西兰羊排飞水后放入卤水中卤30分钟捞出，改刀成条。
（２）取竹帘两个，一个放上京葱、羊排，另一个盖到上面。
（３）放入烤箱打到250℃烤15分钟。
（４）取出羊排，刷上特制酱即可。
注：
特制酱要在烤好后趁热刷上。

然后呢