我先来打倒一批人,好多人说的话都受P话!!!!
木薯有毒!木薯有毒!木薯有毒!重要的话先说三次!
70/80/90年代的时候,每年每个地方木薯产地都有人吃木薯中毒的,只是没有详细记录而已。
说煮熟就没事的人去吃来试试看,看你中毒不!!!不是吃一小段,是吃饱。
木薯横截面是表面一层表皮,第二层皮约1MM厚,再下去是肉,最中心是一条像米袋封装的绳的筋。直径一般都有60毫米,长度40-60CM。一颗有3-10条。
一般看第二层皮,分成粉红色和白色,红色最毒,人基本不能食用。白色的分2种,一种是所谓的面包木薯,一种也是不能食用的,很多人都分不清那种可以食用,除非是种植的人。
食用木薯正确的方法是剥去第一第二层皮,截成约10CM 一段,煮熟,清水浸泡,再次煮熟,在清水浸泡,反复2次以上。越毒的木薯次数越多。
木薯猪吃就不会中毒!!!
木薯现在种的人少了,以前是自家养猪,给猪吃,那时候穷,没有零食,有时候嘴贪了了也会煮一些来吃,但不会是主食,没油,不顶饿,最主要的原因是有毒。
至于做淀粉,你种个1-2亩地的根本就没人来收。也不得价。
收获之后一般都在1-2个星期之内剥去第一层皮之后切片晒干储存留给猪吃。