网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
牛排吧 关注：182,531贴子：149,666
  • 18回复贴，共1页

想请教一下各位兄dei，牛排怎么腌，感觉味道只停留在表面，不

只看楼主收藏回复

想请教一下各位兄dei，牛排怎么腌，感觉味道只停留在表面，不入味
IP属地:云南来自Android客户端1楼2019-02-12 09:58回复
    兄dei, 醃渍的效果跟你醃渍的料的状态(乾的或是湿的), 时间长短, 还有肉的厚度有关, 一般来说, 我们平常的操作只能停留在表面, 一般我都会吃的时候再根据实际情况再洒一点! 如果你真想醃渍, 我发一些给你看一下!
    IP属地:广东3楼2019-02-13 03:14
    收起回复
      这是我之前的回答~
      IP属地:广东4楼2019-02-13 03:16
      回复
        这是我回答中提到的视频内容, 用食品染色剂(液态)染色, 在低温水煮57度C的情况下加热煮2小时, 切开之后, 颜色只停留在表面! 我个人的建议是, 我们主要是品嚐牛肉的原味, 黑胡椒跟海盐都是搭配, 不够就加就好了, 自己在家吃, 怎麽方便怎麽做就好!
        IP属地:广东5楼2019-02-13 03:20
        回复
          有些用蔬菜汁微腌有作用吗，好不好？
          IP属地:上海来自iPhone客户端6楼2019-02-13 19:57
          收起回复
            IP属地:广东7楼2019-02-15 12:39
            回复
              胡萝卜 西芹 洋葱 大蒜 浓缩牛肉汁 黑胡椒碎 白胡椒粉 盐 味精 松肉粉 食粉 水
              8楼2019-04-01 00:10
              收起回复
                厚的牛排都是做完弄点盐吃的
                IP属地:广西来自iPhone客户端9楼2019-04-16 01:05
                回复
                  挺厉害的
                  来自iPhone客户端10楼2019-05-06 01:35
                  回复
                    不用吧
                    IP属地:北京来自Android客户端11楼2020-06-20 03:02
                    回复

                      扫二维码下载贴吧客户端

                      下载贴吧APP
                      看高清直播、视频！
                      • 18回复贴，共1页
                      发表回复
                      发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                      内  容:
                        查看全部
                      发 表
                      保存至快速回贴

                      发布成功
                      去贴吧APP订阅抽奖结果通知
                      扫码进入贴吧APP
                      ···········
                      开奖后第一时间站内信通知
                      ···········
                      中奖结果全员公示