酒基本撸完了。闲来无事，请大家说说你认为的酱酒成本。
只说传统工艺大曲坤沙酱香，高粱用普通酿酒高粱。
先抛快砖:
每斤酒用粮5斤，高粱、小麦差不多各半，每斤平均1.3元，粮食成本每斤酒约6.5元。千吨厂，约100人，年人均6万元，人工成本每斤约3元。水、电、折旧、利息、管理费、储存等每斤约3元。每斤酒直接成本12.5元左右。上面没包括利润、包装、营销、税费等，这些弹性太大，如果算上，一般小厂这几项最低10元。以此推算，1斤瓶装酱酒成本应在25元左右。