火锅冬天吃的

火锅这可是现代艺术

毕竟美食家也是要恰饭的嘛

火锅文化和价值是有的，火锅其实应该归为一种烹饪方式，如果从食材角度去考虑，火锅的确就减分了

这是要拿掉我们大重庆？

我大西周火锅实名对八大菜系说你们都是辣鸡

朋友聚餐基本就吃两种饭，夏天烧烤，冬天火锅

站在日常的角度或者文化的角度，火锅无疑是美食，但是站在烹饪，美食评判，厨艺这些角度，火锅和自助烧烤肯定是不登台面的，没毛病。没有哪个受过正规训练的厨师靠火锅当上名厨的，你把火锅底料弄的再好，食材准备的再讲究，你也就是个好老板，好主厨，但没资格跻身名厨的行列，评火锅的美食家，那个只是节目主持人，不是真正的美食评论家，美食家是和厨艺对话的。

火锅也就是聚会的时候吃着好玩和烧烤一样，其实味道也就那样。。。

好啊,这是向老北京的涮羊肉叫板是不是，看来对湖南台还压的不够厉害古来今往从上到下流传盛广的烹饪方式，要是不好吃早被淘汰到历史的长河里去了

先让你消失，再让火锅消失，好🐴

那米饭更没文化，洗米煮熟就完了，难道也要让米饭消失？说到底这节目主题就很蠢

把这老头剁了扔火锅里算了，吃的东西自己爱吃就行了，我每吃一样东西还得先要考虑它有没有文化价值？我去饭店点菜先要问问服务员这菜有多高文化价值，多少年文化传承？

就像一碗蛋炒饭，没什么技术含量，但做的人不一样呢～

想当初张悟本，林光常之流全都上过芒果台，现在这个也见怪不怪了。