上上个星期喝的桌底局，趁着记忆还未消散。写一波酒评。
第一天主体是勃艮第
Gevrey Chambertin五只村级内战
Armand Rousseau Clos du Chateau 2014
这是赌王买下的地，交给AR做的酒。2014虽然是杀幼，但是开瓶满是清新的甜红果，草莓，树莓，玫瑰一类的香气。酒色极其澄清透明，虽然ar一般不做澄清。口感之后逐渐出现一些香料和矿物。虽然仍然比较简单，但是时间应该会带来更好的表现。
Dugat-py Vieilles Vignes 2014 新鲜的py还没有发展出浓郁的黑果和香料，平衡和复杂度做的很不错。
Denis Mortet Mes Cinq Terriors 2014 黑红果掺半，虽然新鲜但是桶味略重。带来的的香料也很多。
Claude Dugat 2012 印象不深了，感觉一般。
Robert Groffier Les Seuvrees 2012 印象也不深了。总体做的挺不错的，虽然不如前几家庄那么有名，但是水准仍然很高。
五只村级各有自己的风格特色，个人较青睐AR。
接下来是一支特级园
Faiveley Clos de Beze 2011 奔放的香气，黑莓和花香为主，带有一些蘑菇。主体是接骨木类似的香料。口感比较雄壮，架构很强。虽然年岁尚浅但是已经可以杀了。回味也很长。是一支不错的很有意思的酒
一支一级园
Domaine de Courcel Grand Clos des Epenots 2011
印象模糊了。。。隐约记得单宁还有些粗糙，果不多。
最后是胰脏的杀手
Oremus Eszencia 2000 粘稠的酒体，仅有3%的酒精度带来的是甜渣党也要颤抖的残糖（个人觉得至少400g/L以上的残糖）。焦糖蜂蜜桃干杏干，口感很复杂。酸度极其惊人，口水哗哗的流。