青阳炒鸡择选当地的放养的土麻鸡，肉质嫩而紧致，配以秘制调料，工艺考究，制作出味美可口的特色炒鸡，麻辣之感恰到好处。入口麻辣，余味悠长，绵延不断的香气环绕唇齿间，口水不断上涌，一口又一口，吃了还想吃，颇具鲁菜的特色又少不了川菜的麻辣，合其客青阳炒鸡传承古法工艺制作，还原传统风味，很受欢迎。