12月1日，2018中国▪碑坝第二届巴山土蜂蜜产业发展论坛在汉中体育馆盛大开幕。

西北大学食品科学与工程学院教授曹炜；西北农林科技大学教授徐怀德；陕西省蜂业协会副会长黎九洲；文化学者田孟礼；汉中文化旅游投资集团文化顾问李青石；陕西理工大学艺术学院教授李大庆等专家学者应邀出席；全区脱贫攻坚包联部门负责人、参展农产品企业负责人、产业大户代表等200余人参加论坛。


位于南郑区东南、巴山腹地的碑坝镇，气候温润、水质优良，植被茂盛，产出的蜂蜜里富含大量的花粉和蜂王浆，营养成分高，且酿蜜周期长，蜜源稀少，蜂蜜呈土黄色、橘黄色、深红色等，呈现出四季返砂的特性，实为“蜜中珍品”。 碑坝镇党委政府充分依托资源和环境优势，以“基地做大、企业做强、产品做优、品牌做响”为目标，大力推进养蜂产业提质扩面，全镇已成立养蜂协会1个，建成中蜂养殖基地5个，中蜂养殖达到3200箱，产量稳定在30吨，产值突破400万元，已带动200余户贫困户增收致富。

第二届中国▪碑坝巴山土蜂蜜产业发展论坛的圆满召开，既是深入贯彻落实脱贫攻坚重大决策部署的生动实践，也是一次产业、品牌与市场深度互动的大型盛会。不仅为养蜂大户与教授专家零距离接触交流搭建平台，更为南郑蜂蜜产业做强做大寻觅良方、开拓视野。