我最近发现了一种新的吃法,保证你能吃的下
1.鸡胸肉切片,厚度大概5mm左右就行,片的大小比冰红茶那种瓶子再小点就行,自己掌握,影响不大
2.把切好片的鸡胸肉放到碗里,放点料酒,十三香,黑胡椒粉(也可以加点 南德

),腌个15分钟到半个小时
3.找一个煎锅/炒锅 “不粘锅”,在锅里洒一点水(真的就是一点,不需要盖住肉,保证肉的旁边有点水就行),水烧热了之后把肉片放进去,小火,用筷子把肉来回翻,刚放进去可以半分钟翻一次,等肉变硬了之后,可以等水快没了再翻另一面煎,加水(水量同上),把这一面煎到水快没,重复上面的动作,重复几次,你觉得熟了就可以关火准备吃了,一般最多也就十几分钟就好了,我喜欢输了之后再撒点调料,就类似于方面面调料 或者 南德那种,每块肉上面有点,吃起来还不错。
这种水煎的话,吃起来很愉快,不会有整块煮的那种闻起来就很难受的那种肉味


第一次写,有点乱,想了解的不懂再问我