余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺诸处，僧道争以献茶，杯小如胡桃，壶小如香椽【武夷岩茶吧】

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余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺诸处，僧道争以献茶，杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两，上口不忍蘧咽。先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。——袁枚《随园食单》

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来自Android客户端1楼2018-10-29 18:49回复

可见岩茶自古水深，以前喝洲茶如饮中药，一向不喜，游武夷山喝过坑涧的正岩，果然好茶。

来自Android客户端2楼2018-10-29 19:10

不感兴趣

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70多岁游武夷山，才发现岩茶好喝

3楼2018-10-30 09:12

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70多岁牙要是少了，味觉也不灵敏了

来自Android客户端4楼2018-10-30 11:56

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袁枚的意思不是说州茶，那年月有钱的人少？本山产量足够，州茶没必要，而且无性繁殖那时候还没有，你告诉我如何州茶？袁枚的意思是器具对茶味影响很大，所谓孟臣罐与若深杯罢了。

IP属地:河南

来自Android客户端6楼2018-11-01 07:37

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有文化的吃货写的真好。

IP属地:四川

7楼2018-11-01 10:58

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