大家都知道的，提起中国的美食，那只能用博大精深来形容的，很多人都说我们这一辈子最大的追求就是美食了。为什么呢？因为我们这一辈子都在为了吃饭而奋斗着，。没事对于我们来说不仅仅是充饥而已，同样充饥的同时我们也能感受到幸福的存在，美食是我们不能辜负的存在，因为美食给了我们精神上面的一丝丝快感。大家都是知道的就是：很多人呢有时候为了追求美食宁愿花上很多钱去高大上的饭店享受美食，有的时候呢很多人会去买一些好的菜然后在家里面坐上一些家常菜，不过这些都是有利有弊的，饭店里的才虽然吃起来比较美味，但是它的制作过程我们不得而知，我们不得不考虑安全、卫生这一系列的问题。如果我们选择在家里面做饭的话，虽然很是经济实惠，但是我们却很难得做出来饭店里面的味道。但是我们生活中呢，山珍海味这些，偶尔的体验一次就行了，在家过日子才是真的，更多的时候我们在家还是以家常菜为主的。

但是呢，不管我们是去超市还是菜市场里面买菜的时候。我们一定要注意这几种菜，千万不要买，聪明人都是从来不买的，因为听菜农们自己：我们自己从来不吃这样的菜，看看究竟是什么菜吧！

首先呢，我要说的我们来给大家说一说是厨房里面一种特别重要的调味剂，那就是我们经常看到的辣椒分面了，很多时候，人们都是特别的盲目地，因为辣椒面在颜色上面有着颜色差，但是我们不知道怎么去选择。正常的情况下，辣椒面基本上是橘红色的，如果我们浇上热油就成了暗红色，不过我们很多时候在店铺里面或者超市里面的时候看到的辣椒面是特别的鲜红的，为什么呢？因为很多商家为了把辣椒面的色相变得更加好看从而使用了一种叫做胭脂红的染料，这种燃料是工业染料，，叫做胭脂红。不用小贝壳多说，看到名字我想大家就明白了已经，这些无良商家为了获得更所得利润就涂上一些工业染料，真的是把质量做差了。

其次就是超市里面或者肉店里面的肉了，尤其是肉馅，我们一般看到的肉馅基本上都是通过机器进行搅拌的，很多时候年轻人买肉买菜的时候，他们基本上是不问价格的，一般直接就说称上个十块八块的，这样子的话也会省去其中挑肉的麻烦了。但其实生活中我们看到的肉贩子们从一块整肉上面一块一块割下来的才是新鲜的肉，像这样的现成的肉馅基本上都是一些剩下来的肉了或者别人已经不要了的。你这时候为什么不去想一想，同样的价格，为什么不卖那些新鲜的肉直接切一下，反而买这些别人不要了的呢。

最后，我们就要说一说玉米了，很多时候我们会在超市或者一些路边摊上看到一些已经被剥了外皮的玉米，，很多年轻人都会去买，因为这样很是省事儿，同时也会为我们直接省下厨房的垃圾了，但是并不是这样的，这样的玉米很有可能存放了很长时间，已经不新鲜了，。而且小编告诉大家，煮玉米的时候，的做法就是不要剥皮，这样煮出来的玉米才会更加的美味香甜。其实玉米的价值很高的，因为它里面含有各种纤维素还有维生素，这真的是不错的粗粮选择哦，你们知不知道这样的美食是很受女性的喜爱的，玉米可以减肥的呀。