英国普兹茅斯大学（University of Portsmouth）索尔普博士（Dr. Andy Thorpe）的研究发现，甲烷使全球暖化越驱严重，因为甲烷的比率正不断上升。二氧化碳在过去250年内，增加31%，但甲烷在同期却增加149%，更重要的是，甲烷的暖化效应在20年的周期内，是二氧化碳的72倍。索尔普博士表示∶「甲烷排放在开发中国家，以指数不断增加，因为收入增加，使肉蛋白需求增加，开发国家则外销这些市场肉类。」索尔普博士建议缩减畜牧业，减少甲烷的排放，也会减少消费肉类；他同时警告不能从吃肉改成吃鱼，他说这会严重破坏海洋的生态。http://www.independent.co.uk/environment/climate-change/emissions-from-burping-cows-higher-than-family-car-967995.html 
http://environmentalresearchweb.org/cws/article/futures/36235 
http://www.grida.no/publications/other/ipcc_tar/?src=/climate/ipcc_tar/wg1/248.htm