食材：
礼麦藜麦三色藜麦50g，各式坚果，黄油，西蓝花

做法：
1.藜麦加2-3倍水，大火煮开后，小火焖煮10-15分钟，过冷水备用。

2.少许水煮沸，将西蓝花汆烫熟后，过凉水备用；熟成后的西蓝花比生的时候颜色更绿，但吃起来半生，整个过程时间极短

3.将西蓝花切小块拌入藜麦放进冰箱冷藏室冷藏备用

4浅渍坚果：各式坚果仁掰小块，平底锅小火将无盐黄油融化，放入坚果、蜂蜜、红糖，翻炒5分钟左右

5.将核桃倒在油纸上用刮刀均匀将其摊开，撒极少量的盐调味，待核桃放凉后表面挂上琥珀脆皮

6.准备酱汁：将青柠、橙子切开挤汁，与橄榄油、剁碎的蒜末搅打均匀，磨少许海盐、黑胡椒调味即可

7.装盘：将藜麦沙拉与浅渍完的琥珀坚果拌匀，淋上酱汁即可食用。