唐山吧 关注:1,472,938贴子:45,834,193

请知道网上争论的食盐中添加剂亚铁氰化钾对人体到底有没有危害

只看楼主收藏回复

前几天上微博看崔永元怼澎湃新闻,因为澎湃新闻发布辟谣文章说食盐添加亚铁氰化钾在安全剂量下没有危害,并引用了美国FDA的文件,但崔永元称FDA中提到的化合物代号代表的是亚铁氰化钠,是澎湃新闻搞错了,澎湃新闻后来删除了自己发布的那篇文章,但还是在其它文章中坚称食盐添加亚铁氰化钾没有问题。有没有懂行的说说这种添加剂到底有没有危害?安全剂量下没问题吧?


1楼2018-09-04 11:57回复
    应该是对有的人有害,有过敏的。对普通人应该也有害吧,外国盐里都没有。而且中国盐的种类确实太少,很多海边人不需要加碘盐,吃多了得甲亢。中国说非洲瘟疫的猪吃了也没事,你觉得呢


    IP属地:河北来自iPhone客户端2楼2018-09-04 12:03
    收起回复
      2026-02-06 06:38:23
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      偶尔吃一次没事,长期吃,毒物会在体内积累的,当然有害了


      3楼2018-09-04 12:24
      回复(5)
        唉,无力吐槽。朋友圈疯传的东西50%直接pass,剩下50%在网上查查资料,辩证的看。现在的网民们太容易被带节奏了,别人说啥就是啥,一是因为科普文章对于大众来讲本身就容易引起歧义,二是有人故意带节奏。
        可惜我的化学知识储备不足,没法细致反驳,不过我还是站边“无毒”。


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2018-09-04 15:53
        回复(7)
          我觉得这就如同以前盛传的“维生素C和虾同吃等于砒霜”,“常吃方便面体内积累蜡”是一样的,都是没有充分科学知识的人脑补出来的


          IP属地:河北5楼2018-09-04 16:25
          回复
            刚百度了下,这东西在食盐里是作为抗结剂的,防止颗粒结块,低毒
            有句不太严谨的话“抛开剂量说毒性都是耍流氓”,在安全剂量下风险是很小很小的
            但是有这么个问题,这种添加剂对个人带来的益处和伤害的比较,防止结块在工业上意义很大,但是对我们个人几乎没什么太大的用处,真结块了整碎了就行了,没必要去承担那个风险,哪怕再小的风险


            IP属地:河北6楼2018-09-04 16:37
            收起回复
              不用纠结


              IP属地:辽宁7楼2018-09-04 17:05
              回复
                朋友圈转的类似这种消息百分之九十以上都是假的


                来自iPhone客户端8楼2018-09-04 17:31
                回复
                  2026-02-06 06:32:23
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  盐业私有化,没什么大不了的。资本家做啥吃啥吧


                  来自Android客户端9楼2018-09-04 17:34
                  回复
                    剂量不够大 没事


                    IP属地:河北来自iPhone客户端10楼2018-09-04 17:45
                    回复
                      与其担心这个,不如尽量别熬夜多运动,不吸烟少喝酒,我感觉朋友圈中传的那些有害因素加一起再翻几番,危害还没有熬夜抽烟大


                      IP属地:河北来自Android客户端12楼2018-09-04 21:01
                      收起回复
                        学化学的表示,二楼学化学的说得对。当然还是少吃为好。类比着说和雾霾一个道理。


                        IP属地:河北来自Android客户端13楼2018-09-04 21:04
                        回复
                          反驳某层主。第一:外国盐也会+这个东西,总说些似懂非懂的话,一句话N个应该,自己不懂说的煞有介事,不懂装懂,很多时候谣言就是这么传下去的。第二:亚铁氰化钾从价格上来说算挺高的,从生产成本上说是亏钱的,只是剂量小,对成本影响不大,作为抗结剂效果佳。有一句话叫做抛开剂量说毒性都是耍流氓,从化学角度看,亚铁氰化钾是有毒的,但是盐中含量非常低,对人体不会造成危害,水也是有毒的,喝多了也会中毒。关于亚铁氰化钾分解的问题,400多摄氏度的分解温度加上超低的剂量,就算你喜欢把菜烧成木炭吃,也不会因为氰化钾中毒,顶多被噎死。还有一点,NaCl也会分解产生氯气呢,怎么不说盐本来就是毒药。另外一个,关于楼主说的新陈代谢的问题,这是根本上的认知错误,新陈代谢已经是细胞尺度的工作过程,这东西十分稳定,在人体条件下不会分解,自然不能作为新陈代谢的原料,只能从消化、液体运输角度看这种物质在人体的移动过程,其只能随尿液或者粪便排出。补充一个:有些人对某些东西一知半解就喜欢联想,比如看到CN结构就想到有毒,其实人体中含有大量的CN结构分子,KCN之所以有毒,是因为游离的CN-离子的活性高,容易与人体的某种酶结合,阻碍了人体正常的代谢过程,而亚铁氰化钾的稳定结构使其没有与酶结合的特点。————下周第一次去唐山,第一次进来看到这么低级的问题抢答一下,顺便问一下怎么从唐山站到南堡开发区~~


                          IP属地:广东14楼2018-09-04 21:24
                          收起回复
                            现在吃的有没毒的么


                            来自iPhone客户端15楼2018-09-04 21:35
                            回复