小弟2018年7月18晚下班开车回家途中和一辆电瓶车相撞（对向车道修路，电瓶车借道），由于电瓶车车灯特别亮 且突然出现，我紧急刹车向右转向（同方向只有一条道且下方有个坎所以不敢转得太大）避让已来不及了，导致左大灯旁翼子板撞上了电动车左后方护板上，导致电瓶车后方搭车的一个50岁的阿姨左腿3处骨折（可能是直接撞在了腿上）当天晚上处理好伤员后在第二天判责时发现行车记录仪里当天晚上下班到事发这个时间没有记录，不知道是没有记录下来还是被对方走关系让交警给删了，但是听说可以用技术手段恢复，不知是否可以，所以想问问大神有没有办法（此次不是小弟想推卸责任，主要是对方提出了很无理的要求，要求我认全责且全责后保险无法赔付的一部分还得在 支付7成 ）