艾滋病是因人免疫缺陷病毒感染引起的，可通过性接触、母婴传播、血液等方式进行传播，以性接触传播为主。
艾滋病的潜伏期比较长，2-10年均有可能，临床表现多种多样。
艾滋病作为一种免疫系统疾病，在刚开始感染的时候并不是马上就会有明显的症状的。这个潜伏期可能长达数年，在这期间病毒在内悄悄复制，达到一定数量之后再发病。有的人会在感染病毒后的几周内出现一些急性期症状，就好像感冒一样，表现为发热、浅表淋巴结肿大、咽痛等病毒感染后的非特异性症状，即使是不经过治疗也会自行缓解，所以很多人都会当成是自己得了感冒，其实此时病毒已经在体内潜伏了。在这以后就会进入无症状潜伏期，在这个时候人体没有任何相关的症状，与正常人一样看不出任何差别。
预防艾滋病的措施包括：
1、固定性伴侣，正确使用安全套，采取安全性行为；
2、不吸毒，不共用针具；普及无偿献血，对献血者进行HIV筛查；
3、医院加强管理，严格执行消毒制度，控制医院交叉感染，预防职业暴露感染；
4、控制母婴传播。
5、对HIV/AIDS患者的配偶、性接触者，与HIV/AIDS患者共用注射器的静脉药物依赖者以及HIV/AIDS患者所生的子女，进行医学检查和HIV检测，为其提供相应的咨询服务。

事实上，通过口—消化道传播HIV的确有可能发生，比如在艾滋病母婴垂直传播中HIV感染妈妈直接母乳哺乳孩子，很可能会导致孩子感染HIV。再比如性行为中的无保护口交，因为动作剧烈、无保护或者其他一些原因，也可能导致HIV通过口—消化道传播。
哺乳会导致HIV传播的原因在于HIV感染者妈妈的乳汁中携带有大量的HIV病毒，对婴幼儿哺乳会导致其口腔黏膜、消化道黏膜直接接触大量的HIV病毒，而HIV病毒很有可能通过细微的黏膜缺口或者黏膜损伤感染人体。像母婴哺乳这种“长时间、多次数、高病毒载量”的口—消化道接触含有HIV的体液或食物，是很有可能导致HIV传播的。
问题来了，通过“聚餐”会不会也导致HIV传播呢？
研究一般认为，艾滋病病毒（HIV）传播必须同时具备三个条件：
一、有足够量的病毒从感染者体内排出；二、排出的病毒能通过一定方式从一个人传给另一个人；三、足量的病毒能通过接触者破损的皮肤、豁膜进入未感染者人体内。
也就是说，艾滋病传播除了必须具备“传染源、传播方式、易感人群”三个基本要素外，通过口—消化道传播HIV一般也要满足上边的三个条件。
已知的，HIV病毒主要存在于HIV携带者/AIDS病人的血液、**、阴道分泌物、乳汁、脑脊液、淋巴液、羊水、胸腹水中，其中以血液、**、阴道分泌物中病毒含量最高也最危险。在HIV感染者的唾液、尿液中也可检出极微量病毒存在，但一般认为病毒数量太少，无法构成传播。
大家可能还会有疑问：假如艾滋病人有口腔溃疡，和TA一起吃饭会不会传染？
事实上，因免疫系统受损，艾滋病人很多都存在口腔溃疡、牙龈炎、牙龈出血等一系列口腔问题，其唾液中可能存在微量血液和微量HIV病毒。但与此同时，人的唾液中也含有一些免疫活性物质，以及一些消化酶，另外唾液还有低渗透性，这些因素都能够抑制病毒的活性，使其失活，最终导致HIV无法复制和攻击其他靶细胞。所以，如果HIV感染者/AIDS病人只是有口腔溃疡这样的难以察觉的口腔问题，其伤口流出来的微量血液在接触到口腔内的唾液后HIV也会很快失活，导致HIV很难传播。
但是，如果在“聚餐”过程中，一方出现某些大的或者开放式的伤口，流出了大量血液，一定要万分小心！不确定对方身体健康情况，TA的血液很可能是“高危”的，切记切记。
艾滋病病毒（HIV）的传播途径比较明确，主要包括性传播、血液传播、母婴垂直传播。
科研人员对HIV做了大量研究，至今没有证据证明，HIV能通过空气、水、食物、土壤、人与人之间的日常生活接触而传播，大家可以放心的是：与感染HIV病毒的人共同就餐、共用餐具、共用水源、共用交通工具、共用房间、共用浴缸、共用马桶、洗脸池或其他卫生设施(但牙刷、剔须刀除外)、共用电话、电脑以及其他办公设备，共同游泳或沐浴、握手、拥抱，礼节性接吻，近距离交谈，打喷嚏、咳嗽或经唾液污染、蚊子叮咬等均不会传播HIV病毒。